0失败 8寸生日蛋糕的详细做法

来自椰子卍

有很多想学做生日蛋糕的朋友联系到我，希望能多分享一些蛋糕的详细做法，包括裱花和装饰。今天发的这款蛋糕的教程，做法既简单详细又美观好吃，泥萌一定要转发收藏啊

主料

8寸班兰酸奶蛋糕1个 动物性奶油600g

糖粉60g 水果若干

65%黑巧克力币6个

做法步骤

1. 先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（班兰酸奶蛋糕底的详细做法可参考我本期发的第二个文章，蛋糕胚的做法单独分出来是不是更简洁了啊）

2. 奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。

3. 把蛋糕分成3片

4. 奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒

5. 再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。

6. 再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！

7. 这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。

8. 此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……

9. 量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。

10. 融化后的巧克力

11. 随意画

12. 画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。

13. 趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周

14. 稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了

15. 绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！

16. 将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）

17. 在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。

18. 装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。

19. 切开图来了！

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