建议中老年人，少吃花生瓜子，常吃这菜，花钱不多营养更高

推荐人：烘焙千味美食最后更新于 2021-10-28

春天已经到了，虽然温度上升了，但天气还是非常干燥的，对于体质弱的孩子和老人来说，就十分容易咳嗽感冒。而且相信大家也都知道“是药三分毒”，药吃多了对身体不好，那么今天营养师大乔就给大家安利一道能够预防感冒的美食。建议中老年人，少吃花生瓜子，常吃这菜，花钱不多营养更高！它就是白菜，俗话说，百菜不如白菜，这是因为白菜不仅营养丰富，还具有较高的药用价值，其中富含大量的维生素、粗纤维、胡萝卜素、钙等营养元素，常吃具有体改身体免疫力，预防感冒、便秘、缓解脾胃虚弱的作用。今天小编为大家分享的这道猪肉白菜炖粉条的做法，大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！

猪肉白菜炖粉条

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配料：五花肉 250克、大白菜 300克、粉条 100克、小龙虾调味料 2勺、煮肉料适量烹饪步骤：1.五花肉加八角，桂平生姜

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2.煮20分钟，然后捞出切片

3.锅里不用放油，直接炒五花肉

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4.炒到肉表面变稍黄，加入小龙虾调味料

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5.继续翻炒一会儿

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6.放入白菜

7.炒到白菜变软塌架

8.加入猪肉的汤没过白菜，大会煮开后小火煮5分钟左右

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9.放入粉条继续小火煮

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10.煮到粉条完全煮透

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11.放入几片青红椒配色，稍煮1分钟即可出锅

12.简单美味的家常菜。

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烹饪小贴士：1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。另外，就算是结球的大白菜，也不完全是白色的，因为外面的部分，会有太阳照耀，会变青色。所以，有一点的青色叶子在外边，是允许的。2、看大小。如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。3、看外表。就大白菜而言，挑选的时候，看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点，要看看腐烂了没有，如果烂掉了，要慎选。大家学会了吗?