美善品食谱 ｜ 苹果千层蛋糕

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烘焙

   苹果千层蛋糕

来源：小容

INFO

材料

低筋面粉    80克

鸡蛋    2个

黄油    30克

牛奶    110克

细砂糖    30克

苹果    1个

杏仁片 适量

模具：6寸戚风蛋糕模具
烘烤：烤箱预热170度

SETP

步骤

1

30克黄油放入主锅，设定1分钟/80度/速度1 融化黄油。

加入110克牛奶、2个鸡蛋、30克细砂糖，设定30秒/速度3 搅拌混合。

筛入80克低筋面粉，设定10秒/速度3 混合均匀。

2

用刮刀棒把锅壁的干粉刮到锅底，再次设定10秒/速度3 混合均匀。

苹果去皮切片，放到蛋糕糊中裹满面糊。

3

6寸蛋糕模具铺一张油纸。

把裹满面糊的苹果片一层一层的码放在模具里。

把剩下的蛋糕糊倒进模具里。

表面铺上杏仁片

4

烤箱提前预热170度！把模具放进烤箱，170度  中层   上下火   45-50分钟（依自家烤箱性能设定）

5

直接把油纸取出来，晾凉。

好吃～

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