补血别总吃红枣了，它才是“补血高手”，家家都有，不知道可惜了

推荐人：烘焙千味美食最后更新于 2021-10-28

补血别总吃红枣了，它才是“补血高手”，家家都有，不知道可惜了！女人补血是非常重要的一件事。对于女性来说，气血不足会使面色看起来没有血色，毫无生气。说起补血，大家首先想到的就是阿胶、红枣。其实我们家里常备的这东西就由很好的补血作用。这就是红糖。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能。今天小编就教大家做一道糖不甩，可以自己搓糯米团子，也可以用汤圆，做法简单，又美味滋补。

广式“糖不甩”

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配料：糯米粉 180克、温水 155克、红糖 40克、花生米适量烹饪步骤：1.准备所需要的食材

2.锅中放少量食用油，下入花生，翻炒，小火炒制成熟

3.去皮，用刀切碎备用

4.称量好糯米放入盆中，少量多次的加水

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5.用刮刀混合糯米面，混合到可以成团即可

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6.把糯米团分成大概15克一个的小团，用手搓成小球，放一旁备用

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7.锅中添加适量的水，煮开，下入小糯米团，煮到糯米团漂起

8.捞出，放入冷水中备用；

9.锅中添加一碗中，下入红糖，熬煮，熬煮到红糖全部融化后

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10.加入煮好的糯米团，再熬煮到红糖汁浓稠；

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11.盛到碗中，表面撒花生碎装饰即可；

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烹饪小贴士：1、糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。3、红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。

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