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油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于浙菜系。口味温润可口。主要原料是油豆腐、肉；工艺是焖，制作简单。

油面筋塞肉，一道极下饭的菜，油豆腐的豆香味，肉馅的鲜美，用红烧的方式烹饪，比较容易入味，配着米饭食用，可以说相当的过瘾。

油豆腐塞肉：

油豆腐100g，香菇80g，肉糜130g，香葱3g，姜2g

调料：

原酿酱油3勺，料酒1勺，白胡椒少许，鸡精少许，细砂糖1茶匙。淀粉1勺

做法：

-本文转至哈尼22

【友情提示】

1、一定要加糖，可以适当加点醋，风味更佳。

2、厨艺不好的朋友以防万一可以蒸，但是焖煮会比蒸的好吃。

手  机  菜  谱

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