牛肉营养丰富，搭配蔬菜是一道可口的家常牛肉小炒，下饭又好吃

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牛肉小炒

牛肉营养丰富，搭配蔬菜做一道可口的家常牛肉小炒，下饭又好吃。

需要材料-

牛肉150g

洋葱半个

青椒1个

胡萝卜半根

生姜1小块

料酒1勺

鸡粉1勺

酱油2勺

盐半勺

鸡精半勺

食用油适量

步骤-

牛肉和生姜分别洗干净切成片。

放入小碗里，想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！

放一勺鸡粉，一勺料酒，倒一点食用油搅拌均匀，腌制15分钟左右。

胡萝卜洗干净切成片。

洋葱洗干净切成片。

青椒洗干净去籽切成片。

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的牛肉片。

大火快速将牛肉炒熟，盛出备用。

锅底留余油，下入胡萝卜洋葱青椒片翻炒均匀。

加酱油翻炒1-2分钟。

下入炒好的牛肉片翻炒均匀。

放盐调味。

放鸡精翻炒均匀。

准备出锅。

装盘。成品。

小贴士－大火炒出来的牛肉比较嫩。

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