山药和它炒，鲜美可口，营养丰富，比肉好吃的素菜菜谱

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清炒山药

清炒山药是以山药为主要食材的家常菜，菜品颜色鲜艳，营养价值丰富。调味料只有盐，反而更能体现食材的本味。香菇的鲜味，山药的糯滑，胡萝卜的色泽，美味可口！

需要材料-

• 山药半根

• 胡萝卜半根

• 香菇三朵

• 小葱一根

步骤-

准备材料如图。

将山药洗净切成薄片。

用清水浸泡备用。

胡萝卜、香菇切片，小葱切小段。

热锅倒油烧至八成热。

倒入香菇翻炒片刻。

接着倒入胡萝卜翻炒均匀。

再倒入山药翻炒均匀。

加入适量清水烧开，并加入适量盐。小火煮至汤汁浓稠。

起锅前放入小葱翻炒均匀，想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！

香菇的鲜味，山药的糯滑，胡萝卜的色泽，美味可口！

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