蚝油杏鲍菇吃腻了，换一种做法一样美味，杏鲍菇比肉好吃的素菜

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鲍汁杏鲍菇

需要材料-

杏鲍菇227g

鲍汁26g

酱油9g

砂糖3g

老抽2g

玉米淀粉3g

水11g

油10g

步骤-

杏鲍菇洗干净沥干水，切成长2.5cm一段

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边边切开，切成长方行

在切成3mm厚一片

用一小碗放入鲍汁

放入玉米淀粉、酱油、老抽、水、砂糖

搅拌均匀备用

蒜头切片

烧一锅开水

把杏鲍菇放进去焯水一分钟捞起沥干水备用

热锅冷油，中小火

放入蒜头片爆香

放入杏鲍菇迅速翻炒均匀

倒入鲍汁酱翻炒均匀

盖上锅盖焖煮2分钟即可

全程中小火

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