饭店蜜汁排骨好吃是如何做到的，窍门在这里，1分钟就能学会

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蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨烤好的排骨外皮有嚼劲，里面的肉鲜嫩可口，吃的时候里面的汁和油顺着骨头往下流，哎呀不说啦，又饿了，满脑子都是赫赫肯排骨的样子。

需要材料-

排骨100克

盐2克

糖5克

葱适量

姜适量

花椒4克

八角两粒

蚝油5克

生抽10克

老抽5克

叉烧酱5克

海鲜酱5克

辣椒粉适量

孜然粉适量

白芝麻适量

步骤-

先来一张“全体照”

锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！

葱切小段。想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！

姜切片备用。

把除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉以外的调料都倒入到排骨里面。

搅拌均匀。

盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏腌制四小时。

把排骨里面的调料挑出来。

排骨放到烤架上，放入烤箱200度，烤40分钟。（烤架下面垫一层烤盘，铺一层锡纸，这样很好清洗烤箱）

中途取出反面。

取一只空碗，里面放适量油和蜂蜜。

出烤箱前10分钟刷一层油蜂蜜。

再撒一层辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入烤箱继续烤。

哇哇，色泽有木有很诱人！

小贴士：烤排骨的时候根据自己家的烤箱“脾气决定”。 烤好的排骨一定要趁热吃，特别好吃！

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