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角瓜炒鸡蛋

需要材料-

角瓜2个

鸡蛋2个

葱

十三香

盐

步骤-

将鸡蛋磕入碗中打散，西葫芦去瓤洗净切片儿，葱切片儿备用；

炒锅放油烧热，倒打散的蛋液，用铲子划几刀炒散盛出待用；

炒锅放油烧热，放葱片儿炒香，倒入角瓜翻炒片刻加少许盐 十三香调味儿；

再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；

盛盘即可！

小贴士－在东北把西葫芦称为角瓜，所以角瓜炒鸡蛋也就是西葫芦炒鸡蛋

快手美味蒜黄炒鸡蛋

蒜黄是蒜苗避光生长的一种蔬菜 是广用的调味料 和鸡蛋配着炒 非常香

需要材料-

蒜黄半份

鸡蛋三枚

食用油适量

盐适量

步骤-

买来的蒜黄，取半份，就行啦。人多，可以炒完。

清水冲洗干净。

然后，用刀切成一段一段的。大约四五厘米长。

取出新鲜鸡蛋三枚。

打入碗内，用筷子搅拌。

搅拌到，出泡泡即可。

这时，加点盐，然后再搅拌均匀，想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！

锅里放入油，等油热时，先放入蒜黄炒。

放入蒜黄，快速翻炒几下。因为这个菜熟的快，所以不要长时间炒蒜黄哦！

倒入，鸡蛋液，待其定型后，在翻炒。

翻炒几下，即可装盘出锅。

闻着就香啊，特别喜欢那种味道。喜欢就动手吧，快速美味家常菜。

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