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做菜真麻烦,送您百变鸡蛋做法大全,简单美味

推荐人:小Q菜谱 最后更新于 2021-10-28

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角瓜炒鸡蛋

需要材料-

角瓜2个

鸡蛋2个

十三香

步骤-

将鸡蛋磕入碗中打散,西葫芦去瓤洗净切片儿,葱切片儿备用;

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炒锅放油烧热,倒打散的蛋液,用铲子划几刀炒散盛出待用;

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炒锅放油烧热,放葱片儿炒香,倒入角瓜翻炒片刻加少许盐 十三香调味儿;

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再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀;

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盛盘即可!

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小贴士-在东北把西葫芦称为角瓜,所以角瓜炒鸡蛋也就是西葫芦炒鸡蛋

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快手美味蒜黄炒鸡蛋

蒜黄是蒜苗避光生长的一种蔬菜 是广用的调味料 和鸡蛋配着炒 非常香

需要材料-

蒜黄半份

鸡蛋三枚

食用油适量

盐适量

步骤-

买来的蒜黄,取半份,就行啦。人多,可以炒完。

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清水冲洗干净。

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然后,用刀切成一段一段的。大约四五厘米长。

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取出新鲜鸡蛋三枚。

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打入碗内,用筷子搅拌。

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搅拌到,出泡泡即可。

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这时,加点盐,然后再搅拌均匀,想学做菜关注小Q菜谱,小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱,养生常识,小Q菜谱图文教您烹饪!

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锅里放入油,等油热时,先放入蒜黄炒。

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放入蒜黄,快速翻炒几下。因为这个菜熟的快,所以不要长时间炒蒜黄哦!

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倒入,鸡蛋液,待其定型后,在翻炒。

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翻炒几下,即可装盘出锅。

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闻着就香啊,特别喜欢那种味道。喜欢就动手吧,快速美味家常菜。

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用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-28

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