东北名菜，猪肉白菜炖粉条做法，营养下饭 促消化

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猪肉白菜炖粉条做法

【猪肉白菜炖粉条】是一道东北菜，尤其冬天最爱吃。但您知道什么原因吗？ 猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸，可补铁、补肾养血、滋阴润燥；白菜含有丰富的粗纤维，可润肠，排毒，促进肠胃蠕动，帮助消化。不仅可消除积食，还能预防肠癌；秋冬季节特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，护肤、养颜都是极好的；白菜中的微量元素还能预防乳腺癌，这也是中国、日本妇女乳腺癌发病率低的原因。 由此可见，【猪肉白菜炖粉条】可一定要常吃，尤其是冬天大鱼大肉，大量储存能量而导致的腹胀、积食，那就更加要多吃白菜啦。

需要材料：白菜400g，五花肉200g，粉条（干）150g，植物油90g，盐3g，红烧酱油20g，蚝油25g，老姜12g，花椒1g，八角1个，三奈1个，小葱10g

烹饪步骤：

备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒；

猪肉洗净，切大薄片；

白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末；

起油锅，放入猪肉煸炒；

猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒；

放入葱白、姜末，炒出香味；

放入白菜梆子；

迅速翻炒均匀；

放入白菜叶，继续翻炒；

放入粉条；想学做菜关注小Q菜谱，小Q菜谱分享来自世界各国的美食菜谱，养生常识，小Q菜谱图文教您烹饪！

倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟；

调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。

【猪肉白菜炖粉条】做好啦。

小贴士：1、调料可根据个人口味调整；

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