鸭脚这种做法，美味又下饭，而且吃不胖

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消魂掌

由于此鸭脚味道让人留连忘返，故称之为消魂掌 材料：鸭脚8个，油、盐、酱油、料酒、茴香、桂皮、生姜、白糖、花椒等适量（喜欢辣的可以加辣椒）

需要材料-

鸭脚8个

调味料适量

香料适量

步骤-

水里放生姜，沸腾后放鸭脚煮一下去味

锅里放油

油烫了之后放香料爆香

放入鸭脚，翻炒一下，让鸭脚都煎到

倒入酱油，料酒，糖，盐

继续翻炒上色

倒入清水，没过鸭脚

煮沸后转小火

炖软后转大火

大火收汁

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出炉后乘热吃，更软，凉了之后Q弹

小贴士－水多放一点没事，炖软了之后可以大火收汁，但是放少了会没煮软就水干了，再放水煮味道会差很多

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