百变鸡翅做法，今天送您开胃鸡翅做法，酸酸甜甜更美味

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话梅鸡翅

当话梅遇见鸡翅 当小棠菜开花的时候 那火热的撞击 也许会融化世间所有的灰色 所以一定不要叹息 纵然有时生存只是为了活着

需要材料：鸡翅10个，话梅12粒，生姜适量，料酒5勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖5粒，小棠菜花3颗，盐适量，色拉油适量

步骤-

准备各种食材

鸡翅洗净放入锅中焯水，去除血腥味。

用刀将鸡翅正反俩面各划俩刀，这样容易入味。

小棠菜用水洗净，将小棠菜头在适当的位置切开，用剪刀将每片叶子修成尖角状。

锅中放水，加入适量盐滴几滴食用油，放入小棠菜花焯水，这样小棠菜花不会变黄。

在盆中放俩小棠菜叶，将小棠菜花头摆放其上备用。

话梅用开水浸泡，这样焖的时候容易出味。

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热锅倒色拉油，爆香姜片。

放入鸡翅煎至表皮变黄

鸡翅煎好之后，淋入5勺料酒，倒入浸泡好的话梅和话梅水，在倒入俩勺生抽壹勺老抽和五粒冰糖，盖上盖子，焖至收汁，中途要开盖翻面鸡翅。

将鸡翅围圆码入盘中，成品。

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