就喜欢这锅菜，越冷吃越香，解馋又暖和，吃不够

辣炒章鱼五花肉

准备食材：五花肉、章鱼、蒜薹、洋葱、姜蒜、韩式辣椒酱、辣椒粉、白糖、生抽、黑椒粉

做法：1、章鱼清理干净，把头和八爪切开，把五花肉切成薄片，洋葱，蒜薹切段备用；

2、五花肉和章鱼放入保鲜袋内，里面放韩式辣酱，生抽，糖，胡椒粉，生姜末，蒜泥和料酒。搅拌均匀，然后洋葱倒进碗里充分搅拌腌制。可以吃辣的朋友可以加辣椒粉进去一起腌。

3、抓匀，放入冰箱冷藏30分钟

4、锅里放油，下葱段和蒜末炒到有香味；

5、之后把所有腌制的材料一起放进锅里，把腌制的酱汁也要全部挤出，翻炒到五花肉和章鱼全都卷曲，放入3汤匙水；

6、蒜薹倒入锅里翻炒，翻炒均匀后盖盖焖煮5分钟收汁一下，出锅前尝一下咸淡调整一下；

香辣弹牙的章鱼炒五花肉就做好了，冬天这样吃最舒服了，滋补暖身，端上桌大家抢着吃~

小贴士：

除了章鱼和韩式辣酱其他配料都可以随心的菜。

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