▲ 点击上方蓝字，关注每日菜谱~

酱香卤鸡腿

食材准备：鸡腿4个、黄记煌酱香汁20克、照烧汁10克、八角3个、姜片2片

制作方法：

1、先准备好鸡腿、酱香汁，如果想更有卖相，还可以再准备一点照烧汁。

2、先将每个鸡腿用温水洗干净后，各轻轻划上两刀，这样比较容易入味。

3、将炒锅烧热，擦上一点食用油，然后将鸡腿在锅里擦几下，再煎2分钟，煎至微微发黄的程度即可。

4、电饭煲里放入姜片、八角、一勺水，然后将鸡腿放入电饭煲中。注意水不要放太多，稍微没过鸡腿即可。

5、再加入酱香汁调匀，然后按煮饭键，注意不是煮肉键，煮饭键时间短一些，如果电饭煲没有选择键，可以设置10分钟时间即可。时间不用太长，用电饭煲焖时间过长，鸡肉太软烂口味会大打折扣哦！

6、好了，焖好后盛出来，放入煎锅煎一下浇入照烧汁即可。这一步也可以免了，煮熟后取出即可食用。

小贴士：

这道酱香鸡腿，不用油炸也不用红烧，不仅美味吃了还不上火。不过在做的时候，用电饭煲千万别焖太长的时间，以免影响口感。

专注于健康与美食的公众号，欢迎关注！