一兜糖 > 文章 > 素食菜谱 | 上海青这样做太香了,招待客人也非常有面子,上桌瞬间汤汁都不剩
素食菜谱 | 上海青这样做太香了,招待客人也非常有面子,上桌瞬间汤汁都不剩
食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS0
芊芊云丝
原料:千叶豆腐、虫草花、包菜、上海青、红椒、姜、豉油汁
做法:
① 千叶豆腐擦丝,上海青切取菜胆洗净,虫草花摘去根部洗净,包菜切丝洗净,姜切丝,红椒洗净切丝;
② 锅中注水烧开,调入少许盐、油,倒入菜胆焯熟捞出围盘,再分别倒入千叶豆腐丝、包菜丝、虫草花焯熟捞出沥水装盘;
③ 上面放上姜丝、红椒丝,浇上热油,淋上豉油汁即可。
制作视频
上海青虽然是个很一般的素菜,但要真正烹饪好的话,那可是令人销魂的上海青呢!
上海青富含纤维,维生素含量也高,常吃可以抑制溃疡、保护皮肤和眼睛!不知道大家喜不喜欢吃上海青呢?
你若喜欢,请点赞分享哦
素菜菜谱
微信号: 素菜菜谱(ID:sucai3333)
简介: 教你一分钟做素菜菜谱的做法,素菜分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净。
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-25