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国潮风糕点 | 超好吃的提子奶酥，奶香浓郁，酥到掉渣！
奶香浓郁，酥到掉渣
简单易做，新手一学就会
超好吃的提子奶酥小点心
作为早餐、办公室小零食
简直不要太合适
提子奶酥
食材 |
用料 |
黄油 |
60g |
蛋黄 |
2个 |
糖粉 |
20g |
低筋面粉 |
110g |
奶粉 |
20g |
葡萄干 |
40g |
容器中放入，软化至能按下手指印的黄油，加入糖粉，搅拌均匀
用打蛋器打发至蓬松状态
分三次加入蛋黄，打发均匀
筛入低筋面粉和奶粉
搅拌成团加入葡萄干（这里也可根据自己的喜好放，蔓越莓、核桃、花生碎等都很好吃，烘焙的魅力就在于无限的可能）
用手揉均匀，然后分成10克一个，揉圆轻轻压扁放入烤盘
表面刷上一层蛋黄液，可可爱爱
放入预热好的烤箱中层，160度20分钟
出炉后冷却密封好可以放5-7天，一口一个太好吃了
黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感并且因为加入了蛋黄所以这款点心别有一翻浓郁的风味
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甜品烘焙杂志社
微信号： 甜品烘焙杂志社（ID：gh_eea91ac74387）
简介： “烤箱里滋滋发热的滚烫人生”
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-25