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好吃的奥利奥马芬蛋糕,松软湿润,一口干掉一大个!
今天甜心妹带来一款奥利奥马芬蛋糕
吃起来非常松软
由于里面加了牛奶
所以蛋糕内心非常湿润
虽然马芬含油量较多
却没有太多的油腻的感觉
并且保质期比较长
也非常适合家中自制
低筋面粉:60g
可可粉:20g
泡打粉:3g
鸡蛋:1个
无盐黄油:60g
细砂糖:40g
牛奶:40g
奥利奥饼干:若干
筛网中倒入低筋面粉、可可粉、泡打粉,筛入碗中
打一个鸡蛋,打散备用。
再取一个小碗,将无盐黄油室温软化搅拌开,再加入细砂糖,继续搅拌
将打好的蛋液分三次加入黄油中,搅拌均匀
将一开始筛好的混合粉分三次加入黄油蛋液中,用刮刀拌匀
加入牛奶,分两次加入(混合粉和牛奶交替加入),继续翻拌
翻拌完成后放入裱花袋中,挤入纸杯中
将奥利奥掰碎,摆放在蛋糕糊上
烤箱提前预热到170℃,放入烤箱烘烤16分钟
取出晾凉后,奥利奥马芬蛋糕就完成了
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微信号: 甜品烘焙杂志社(ID:gh_eea91ac74387)
简介: “烤箱里滋滋发热的滚烫人生”
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-25