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好吃的奥利奥马芬蛋糕,松软湿润,一口干掉一大个!

推荐人:甜品烘焙杂志社 最后更新于 2021-10-25

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今天甜心妹带来一款奥利奥马芬蛋糕

吃起来非常松软

由于里面加了牛奶

所以蛋糕内心非常湿润


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虽然马芬含油量较多

却没有太多的油腻的感觉

并且保质期比较长

也非常适合家中自制


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 奥利奥马芬蛋糕 
低筋面粉:60g

可可粉:20g

泡打粉:3g

鸡蛋:1个

无盐黄油:60g

细砂糖:40g

牛奶:40g

奥利奥饼干:若干


筛网中倒入低筋面粉、可可粉、泡打粉,筛入碗中
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打一个鸡蛋,打散备用。
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再取一个小碗,将无盐黄油室温软化搅拌开,再加入细砂糖,继续搅拌
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将打好的蛋液分三次加入黄油中,搅拌均匀
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将一开始筛好的混合粉分三次加入黄油蛋液中,用刮刀拌匀
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加入牛奶,分两次加入(混合粉和牛奶交替加入),继续翻拌
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翻拌完成后放入裱花袋中,挤入纸杯中
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将奥利奥掰碎,摆放在蛋糕糊上
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烤箱提前预热到170℃,放入烤箱烘烤16分钟
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取出晾凉后,奥利奥马芬蛋糕就完成了
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介: “烤箱里滋滋发热的滚烫人生”

用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-25

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“烤箱里滋滋发热的滚烫人生”
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