用几块钱的零食，做出400块的蛋糕！懂装饰到底有多重要？

若能有好创意，谁想当个装饰苦手。

明明我家的蛋糕味道更好，为什么选择他家的。

装饰不就是往蛋糕上放几朵花，放个小人偶吗？我也会。

裱花好难，什么时候我能裱出好看的花型，一定会火爆朋友圈。

每个初入私房圈的烘焙主们都会有这样的感悟，自己花很大的心思做出味道超赞的蛋糕，却总为一点装饰而苦恼。除了塑料小摆件放在蛋糕上，好像没有其它选择了~

究竟怎么装饰才能把蛋糕的范儿给弄出来？

把目光放到我们的身边，有些小零食绝对会给你带来创意灵感！

比如奥利奥&百奇，都是是非常见的饼干，各大小超市都有卖，但就是这两样不起眼的零食，就能让蛋糕耳目一新，做出几百块的颜值哦！

▲看这款蛋糕，是不是感觉十分有趣？

被一根根绿竹围起来，看上去很是神秘！

▼而切开是这样的哦！

小小的装饰让这款蛋糕充满神秘感，严肃又浪漫，奥利奥的运用又让其增添不少美味😋

奥利奥蛋糕+抹茶蛋糕，光是这两种蛋糕就好好吃啊！下面，让我们看看这两种小玩意给蛋糕带来怎么样的气质提升。

 百奇抹茶奥利奥奶油蛋糕 / 配方 

 1 奥利奥香绵蛋糕胚 

黄油：135g 鸡蛋3个 白砂糖：75g+30g 

低筋粉：135g 泡打粉7g 奥利奥饼干若干

抹茶味海绵蛋糕：2片

tips：事先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，白砂糖分开两份，蛋黄部分75g，蛋白部分30g。

将温室软化的无盐黄油搅打顺滑，再加入75g白糖，搅拌至混合均匀。

加入蛋黄，继续搅拌均匀。

接着把低筋粉和泡打粉过筛后加入进去，并搅拌均匀。

这个时候我们来打发蛋白，往蛋白中加入白砂糖（可分多次加入），根据个人对蛋糕的软硬喜好，打发至干性发泡或者是湿性发泡。关于蛋白打发，可以点这里→关于打发蛋白的那些事 ~ 玩烘焙的你必须知！

蛋白打发好之后，可以分3-4次，用翻拌的手法将蛋白和面糊混合。

奥利奥的第一次妙用来了！往面糊中加入适量的奥利奥，然后搅拌均匀。

接着放入模具中，放进烤箱，上下火180℃，35分钟。

 2、奥利奥奶油抹面与组装 

奥利奥奶油配方：

淡奶油350g、白砂糖30g、

奥利奥碎30g（不含夹心）

和普通奶油打发一样，然后将奥利奥碎拌入奶油中。

将抹茶海绵胚切成合适厚度的两份，放到转台上，抹上糖浆水。

将奥利奥奶油抹在蛋糕胚上。

然后把前面制作的奥利奥蛋糕胚叠在上面，同样刷糖浆水，和抹奶油~最后把另外一层海绵蛋糕胚盖上去，给整个蛋糕抹上奶油，这个蛋糕胚就算完成啦。

 3、装饰 

抹茶味百奇、迷你奥利奥、奥利奥奶油

到了最最最重要的装饰部分了，一分高下的时候到了，让我们看看这个蛋糕的灵魂所在之处。

将百奇按照图中的顺序，粘在蛋糕的表面。

挤上奶油，和放上迷你奥利奥作为装饰。

可以的话，撒上一层抹茶粉或者可可粉，再摆上几颗巧克力豆，一款完全不一样的蛋糕就这样完成啦。

一排排粘在蛋糕外的百奇颇有一种竹林的味道，同时遮挡住蛋糕内部的装饰，更能彰显出竹林的深邃。

而但蛋糕被切开那一刻，又仿佛一切尽收眼底，豁然开朗。这一种种都在诠释着日式美学。

两款蛋糕胚搭配浓香馥郁的奥利奥奶油，既有抹茶的清新回甘，又有奥利奥的甜蜜，还能撤下一根百奇棒吃~

简单的零食，简单的造型，带来的范儿却不一样。

创意没有界限，身边的一点点小玩意，都能为你带来不同常人的创意与视界。

私房的可贵在于她的可定制，客制化使得她有别于一般连锁店的公式化产品。也正是我们，让每一款蛋糕都有她独特的灵魂，她是独一无二的。

每一次为客人的量身定制，每一次对蛋糕的辛勤付出，每一次受到客人的肯定而欢呼雀跃，这都是我们作为烘焙人的骄傲。所以，带着我们的初心，在烘焙这条路上去发现更多的新鲜玩意吧。