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小巧可爱的猫头鹰巧克力蛋糕,可以做了送小朋友,一定会很受欢迎的

推荐人:跟我学做蛋糕 最后更新于 2021-10-25

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用料1 

黄油 150克
低筋粉 180克
巧克力豆 70克
白砂糖 60克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
牛奶 50克
酸奶 60克
玉米淀粉 20克
可可粉 30克
无铝泡打粉 3克

用料2 (表面装饰)

黑巧 200克
牛奶 60克
奥利奥饼干 适量
耐烤巧克力豆 适量

猫头鹰巧克力蛋糕的做法                                                                                                                                                                    

1、将黄油、糖、巧克力放入打蛋盆中隔热水融化             


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2、放凉后加入鸡蛋搅拌均匀,然后分次加入酸奶和牛奶拌匀



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3、加入过筛后的所有粉类,先用刮刀大致切拌均匀,再用电动打蛋器慢速打匀即可


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4、装入裱花袋,挤入纸杯,放烤箱中层170度烤15—20分钟,放凉备用。


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5、牛奶加巧克力,隔温水融化后拌匀,放入冰箱放至可以裱花的硬度后,取出,将巧克力杯子表面涂抹均匀


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6、奥利奥饼干平分两片,放在纸杯上做眼睛,再用黑巧克力和MM豆放上做眼珠和嘴巴


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7、再取部分巧克力入裱花袋隔水融化,在油纸上画出小三角形,凝固后取下来做猫头鹰的毛发即可。


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小贴士

当然了,要用什么纸杯蛋糕的方子都可以,这个主要就学个造型,大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做

跟我学做蛋糕

微信号: 跟我学做蛋糕(ID:genwxzdg)

介: 发布做蛋糕的教程,为广大爱蛋糕的亲们提供一个好的平台.定期分享健康的无添加配方,跟大家分享蛋糕制作资讯!手把 手的教会你给家里的孩子做最健康的蛋糕甜点.

用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-25

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