1个西红柿加洋葱，教你10分钟搞定早餐饼，比披萨好吃，小孩都爱吃

均衡的早餐可以让每个人在早上充满活力，成年人不容易发胖，儿童增加抵抗力，同时能够减少疾病。营养早餐要有蔬菜，蛋白质有主食，西红柿、洋葱和鸡蛋做成的早餐饼，不需要揉面，很简单，用筷子搅拌，10分钟就能做成一块，这种早餐饼的味道比披萨正宗多了。对于夏季西红柿，你可以放心让孩子们吃，生番茄富含维生素C，熟番茄富含藏红花，而且番茄的卡路里特别低，没有必要担心肥胖的问题，下面我们来看看具体操作方式。

第一步是准备菜肴剥下洋葱皮，切成两半，用流水冲洗。用菜刀在流水下再次切洋葱，这样可以减少洋葱辣眼睛，把洋葱切成小片，然后切成丁。

将西红柿洗净，去梗，切丁。切西红柿要注意切西红柿的面，不要面对案板，否则西红柿汁会把案板弄得很脏。

将螺旋胡椒洗净，切成小片。有人说辣椒总是辣的，那是因为错误的方法。例如，把螺旋胡椒切成两半。胡椒的内部正对着案板，一点也不辣。将所有蔬菜丁放入大碗中，加入少许盐、少许黑胡椒，然后加入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

分批加入面粉，一次加入1汤匙面粉，搅拌均匀，最后混合成稠糊状，正常情况下面糊一定很稠，不要怪我没有提醒你，当薄烤饼是薄烤饼时，西红柿会从水里冒出来。如果面糊太薄，煎饼就会散开。

如果你喜欢香油的味道，可以刷一些油，用小火预热锅，或者只要是平的电烤盘。将混合好的蔬菜酱倒入锅中，用一把小木铲把它铲开，然后盖上盖子。

用小木铲推饼的底部很容易，当你看到烙饼上的糊状物凝固并变色时，用刷子刷一点油，然后把它翻过来。之后用一个大平板来帮助翻面，当早餐饼的两面都是金色的时候，就可以出锅了，这样做出来的早餐饼就是小孩子的最爱，味道更比披萨好吃。

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