免疫力才是真正的“神医”！常吃这个菜，让免疫力翻倍！做法简单

最近才知道，医生很多时候并不是治病的，而是起到辅助作用。比如吃药减弱病菌的活力，让免疫力来解决它。或者做手术把病灶割掉，身体自己就恢复到健康了。所以啊，防病远比治病强，免疫力才是真正的“神医”！要想提高免疫力也不是简单的事，要通过长时间的健康饮食和锻炼才行。我虽然不能督促你锻炼，却能告诉你一种菜，常吃让免疫力翻倍！这菜就是普通的卷心菜，它有多种药用功效，外国人都叫它“万能药”。太复杂的烹饪会让有效成分流失，所以我推荐这个简单的做法。丢进锅里焯水，浇上热油就成了，快来试试吧~

油泼卷心菜

配料：

卷心菜 300克、芝麻 1茶匙、辣椒 3个、花椒 10粒、精盐 1茶匙、糖 1茶匙、食用油 2汤匙

烹饪步骤：

1.食材准备

2.卷心菜清洗干净后，切去根部，将卷心菜的叶子剥下来。

3.锅中烧开水，加入盐，将卷心菜下锅焯水半分钟。

4.将焯好的卷心菜捞出，放入盐、然后加入芝麻、再放入糖搅拌均匀。

5.锅中放油，油热后，加入花椒、辣椒翻炒，榨取出辣椒油。

6.最后将热油洒在卷心菜上，激出香味，搅拌均匀即可食用。

烹饪小贴士：

1、选择卷心菜时，要选分量重的卷心菜，这样的卷心菜品质最好。在炸辣椒油时，锅中可以多放一些油，可以避免炒糊。2、卷心菜在焯水时加入少许盐，能使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢，还能保持蔬菜鲜艳的颜色。3、圆白菜中含有多种维生素，总的维生素含量要比番茄多出3倍，具有很强的抗衰老作用。圆白菜中富含叶酸，对于贫血和胎儿畸形都有很好的预防功效。新鲜的圆白菜还具有杀菌、消炎的作用，经常食用可以增强免疫力。圆白菜中的异硫氰酸丙酯衍生体，能够杀死人体内导致白血病的异常细胞。