只需3块钱，做出端上桌就光盘的下饭菜

不知道吃什么？快去买块豆腐，教你做一道超便宜的家常下饭菜，俘获全家人的胃！豆腐作为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥。除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。既然豆腐对我们这么有益，那还等什么呢？赶快学起来！

【用料】

主料：北豆腐

辅料：鸡蛋、淀粉、蒜末、葱花、红辣椒、白芝麻、酱油、盐

【步骤】

1、将葱花、蒜末、辣椒碎、白芝麻放入碗中，加入2勺酱油、1勺盐、小半碗水搅拌均匀备用。

2、将豆腐洗净切成1cm厚的片状。

3、取两个碗分别放干淀粉、搅匀的鸡蛋液，豆腐依次沾淀粉、鸡蛋液后下锅煎至两面金黄。

4、倒入事先调好的酱汁，焖煮入味（2分钟左右），基本没有酱汁即可出锅。色香味俱全的香煎豆腐就完成啦，赶快做给家人品尝下吧！

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