对身体最好的“滋补”是睡眠，失眠多吃点“它”，睡得香不起夜！

“敷着最贵的面膜，熬着最晚的夜！”这句话是多少现代都市人的真实写照，其实，敷再贵的面膜，吃再贵的保健品都治标不治本，对身体最好的“滋补”是睡眠，失眠多吃点“它”，睡得香不起夜！今天，小编分享给大家一道滋补安眠的美食：紫薯银耳羹！这道菜品用到的主料是银耳和紫薯，它看起来颜色奇特，功效到不小，银耳中富含多种营养成分，经常食用银耳可以起到美容养颜的作用！如果您是失眠人士，不妨吃吃它，对美容助眠有一定的功效，感兴趣的朋友们，赶紧行动起来吧！

紫薯银耳羹

配料：

紫薯 200克、银耳 200克、冰糖 20克

烹饪步骤：

1.紫薯去皮切块。

2.银耳泡在清水中，15分钟泡发。

3.锅中加入清水，放入银耳。

4.水开后小火炖20分钟。

5.放入紫薯，冰糖，再炖20分钟即可。

烹饪小贴士：

1、银耳泡多久最好？银耳泡发3~4个小时即可，其中每隔一个小时要换水一次，把银耳中的杂质清除掉。最好使用炖锅来煮银耳，可以加入梨、冰糖等等，口感更佳。2、银耳要煮几个小时？银耳要用冷水泡发4个小时，至少需要炖煮1个小时才可以把银耳中的胶质析出来，这样口感才会比较好。3、银耳含蛋白质、成水化合物、脂肪、粗纤维、无机盐、水分及少量B类维生素。银耳的蛋白质中含17种氨基酸，其中含量最大的是前氨酸，无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等。

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