排骨豆角焖面

准备材料：

排骨、豆角、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、耗油、面条、酱汁包含酱油、醋、麻油、糖

做法：

1、排骨事先焯好，把血水焯出，大概煮20分钟左右；

2、锅中放水煮开，上面放上铁帘子，将面条放在上面蒸5分钟左右；

3、锅中放入油，爆香葱、姜、蒜、红辣椒；

4、放入排骨翻炒，加入耗油、酱油、料酒；

5、放入豆角翻炒至变色，煸炒过的豆角很好吃哟；

6、加入没过豆角排骨的热水；

7、把面平铺放入锅中，平摊锅里不要翻动；

8、等汤快收干时候，加入酱汁（酱油、醋、麻油、糖）搅拌均匀，即可出锅了。