闷烧五花肉——色泽红润、馋到流口水！

准备材料：

五花肉500g、老抽半汤匙、生抽2汤匙、冰糖20g、南乳1汤匙、葱头1把、香菜头3根、五香粉1盐勺、八角1个

做法：

1、五花肉洗干净；

2、五花肉切成块，香菜头和小葱头洗干净，冰糖称好备用，用另一小碗放入生抽、老抽、南乳块和汁，五香粉拌均匀；

3、锅里倒入一点油，然后倒入冰糖，开小火炒冰糖色，炒到焦糖色就可以了；

4、倒入五花肉翻炒均匀；

5、加入香菜头，小葱头，八角和调汁炒均匀；

6、加入一碗半的水，没过五花肉就可以了，盖好盖子，煮开后转小火焖；

7、过程中翻炒几次，焖干水分即可盛出；

8、摆盘，真的超级好吃。