羊肉最过瘾的吃法，酱香浓郁，不用一滴油，健康简单又美味！

羊肉最过瘾的吃法，酱香浓郁，不用一滴油，健康简单又美味！

现在天气一天天的变冷了，有的人就手脚冰凉，还非常容易感冒，这时候其实需要吃一些比较补的东西，像是羊肉就非常适合这个时候吃，但是也是有人特别排斥的，主要是因为羊肉有一种膻味，很多人都是吃不惯的，就是因为这样的味道让很多人错过美味的食物。其实很多大师傅都是有办法将羊肉的膻味去除的，而且做出来的羊肉特别的好吃。

今天我就分享一下制作羊肉的办法，让做出来的羊肉没有膻味，其实这种做法也是很多人喜欢吃的味道，它就是酱焖羊肉了。用酱焖的方式来制作羊肉是去除膻味比较有力的方式了，这种方式可以让食物有更好的味道，吃起来味道特别棒！准备的食材也不是很多。我们将羊肉和酱油都放在锅中，还有调料用小火慢慢的焖就可以了。

羊肉可是个好东西，对于现在的季节可以说是非常滋补的，而酱焖之后的羊肉吃起来还有种浓浓的酱香味，吃起来味道贴别的棒！不仅好吃，营养还特别的丰富，现在我们来看一下这款好吃又硬钢的酱焖羊肉是怎么制作的吧！我们首先是要先准备好食材，羊肉是不可缺少的。

食材是“葱、姜、蒜、花椒、料酒、桂皮、香叶、桂皮、酱油、盐、糖。准备好了调料我们就开始制作了，我们先将羊肉清理干净，之后切成小块，我们在锅中加入水，之后将羊肉在锅中焯水，焯两分钟就可以了，焯好的羊肉我们要用干净的水在洗一遍，这样可以去掉羊肉中的渣。

之后我们将姜切成片，在锅中放入油将葱和姜下锅爆香，之后在将羊肉有放进去翻炒一下，之后在锅中加入水，水要盖过羊肉，在放上一小勺的盐，之后将酱油和糖豆放进去，还有各种调味的香料，其实不放油也是可以的，但是我感觉这样做会让做出来的羊肉更有光泽，可以直接将葱和姜放在里面。

我们先用大火烧开，开了之后我们在转成小火，慢慢的焖煮就可以了。我们看好里面的水分，等着羊肉用筷子可以扎懂得时候就可以换成大火来收汁了，其实制作方法也是比较简单的，还有就是盐和酱油不要放的太多了，做出来的咸了就不好吃了，现在我们就可以出锅了，在上面放些香菜，好看还增加味道。

制作非常简单，这样羊肉中的膻味也是没有多少，吃起来特别的香！你们学会了吗？喜欢的留言哦！