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入冬后用它烙馅饼，比白菜韭菜香，一顿才四块钱，我家一周做三次
现在天气越来越冷，抵抗力下降，皮肤还干燥，多吃点萝卜可以润肺，现在萝卜又便宜了，不到五毛钱了，比白菜还便宜，这样加上三个鸡蛋，营养丰富，既含有蔬菜的营养，还有鸡蛋里的蛋白质，平时早上时间不够的朋友可以提前一天做好面糊，这样第二天只需要烙一烙，五分钟就能上桌，秋季萝卜最受欢迎，五毛钱一斤，比白菜还便宜，加上鸡蛋就能吃，营养健康还方便。
这种萝卜馅饼味道非常好吃，里面有粉条和萝卜，吃起来不会特别干，冬天就喜欢吃一些水润的食物，这道萝卜饼正好满足我们的需求，家人有不爱吃萝卜的，做成这种萝卜饼也尝不出萝卜味，如果觉得实在接受不了，可以配着蒜泥吃，入冬后用萝卜烙馅饼，比白菜韭菜香，一顿才四块钱，我家一周做三次，次次全吃光。
首先准备一个萝卜，把萝卜清洗干净，再把萝卜切成细丝，萝卜丝切好后中间改刀切两下，将切好的萝卜丝放到一个大碗里，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，将蛋液倒入大碗中，把萝卜和蛋液充分搅拌均匀，让萝卜丝充分的裹上蛋液，搅拌均匀后放到一边备用。
准备一小把粉条，将粉条提前煮好，用刀将煮好的粉条切成小碎丁，接着我们再切一点胡萝卜丝，切好的胡萝卜丝中间改刀切两下，将切好的胡萝卜丝和粉条都一起倒入大碗中，接着我们来调馅料，碗中加入一勺食用盐，两克十三香，一勺蚝油，两勺淀粉，五十克面粉，配料放全后用筷子搅拌均匀，搅拌后可以看到馅料有点黏稠，呈现出这个状态就可以。
电饼铛预热，加入一勺食用油，调好的馅料放到电饼铛内摊成一个小薄饼，都放到电饼铛后，盖上盖子小火煎两分钟，时间到后打开盖子，再翻个面，可以看到其中一面已经变得焦黄，再盖上盖子煎两分钟，时间到后，馅饼烙至两面金黄就可以出锅了。
这样好吃又营养的萝卜馅饼就做好了，闻起来特别香，做这个萝卜馅饼有几个地方需要注意，第一点，这里的萝卜丝里面不用加盐也不用加油，因为我们这次做的这个萝卜馅饼，里面有鸡蛋液，所以是吃起来口感比较湿润的那种，就不用把萝卜里的水分逼出来了，第二点，加面粉之后如果搅拌了还不是特别黏稠，你可以再稍微多加一点面粉，不然做出来的小饼容易不成形，第三点，小饼再电饼铛里的时候，要来回翻面，每次煎两分钟，时间一点要充足，这样两面翻着煎能让小饼受热均匀。只要注意以上这几点，小饼就能轻松成功，秋冬季节多吃萝卜对身体也很好，这样一道营养丰富的萝卜馅饼，当早餐吃也特别合适，如果早上时间不够充裕，可以提前一天把面糊做好，放到冰箱里冷藏，这样第二天早上只要花上五分钟，就可以出锅了，喜欢吃这种萝卜馅饼的朋友在家试一下吧，绝对超乎你的想象。
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女人做菜显贤惠，男人做菜显魅力。不知道明天吃什么？看这里就对了。
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小鱼儿美食菜谱
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-13