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医生家人偷偷告诉你,它是“碱性食物”,补血防脱发,女性吃最好
现在越来越多的人年轻轻轻就开始脱发了,就都是体内酸性物质过多和头发缺乏营养导致的,平时熬夜都会增加体内酸性,这时候就需要多吃碱性食物了,今天小编就为大家安利一个补血的碱性食物,好吃又防脱发。医生家人偷偷告诉你,它是“碱性食物”,补血防脱发,女性吃最好!它就是香菇了,含铁量丰富,经常食用能够促进头皮血液循环,补血又养颜,脱发问题轻松解决!下面小编教给大家的就是香菇豆腐汤的做法,简单易学,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧香菇豆腐汤
By 花凝雨嫣配料:香菇 4朵、豆腐 100克、金针菇 50克、鸡蛋 1个、香菜 2根、西红柿 1个、花生油 适量、精盐 1勺、生抽 1勺、淀粉 1勺烹饪步骤:1.香菇、鸡蛋、西红柿、金针菇、香菜、豆腐准备好,豆腐最好用这种盒装的内酯豆腐,口感软比较好吃,也好煮熟
2.内酯豆腐切块,香菜切段备用
3.香菇西红柿金针菇洗干净,切好备用,西红柿可以把皮去掉,最好选用这种熟透的西红柿,能炒出汤汁来的
4.汤锅里放入少许油,把切好的西红柿放进去炒出汤汁
5.倒入适量的清水
6.把切好的金针菇、香菇、豆腐全部放进去,加入一勺盐和一勺生抽,然后煮开。
7.水开之后再煮上两分钟,把食材全部煮熟,然后倒入淀粉水,再倒入鸡蛋液,打一个蛋花,倒入淀粉水,汤汁会有些浓稠,打的鸡蛋花就会漂在上边
8.最后再撒上切好的香菜碎,一锅非常美味营养清淡的菌菇鸡蛋豆腐汤就做好了
烹饪小贴士:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。1、选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面,查看是否结构完整,闻起来没有发酸的味道。大家喜欢这道菜吗?
小鱼儿美食菜谱
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糖厂房管部 2021-10-13