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大年初二,做了六菜一汤款待小姑子一家,网友点赞:节约是美德
大年初二回娘家是我们当地的习俗,也是开年饭的第一天。按理来说该是我回娘家的日子,但是很不凑巧,我家的小姑子一家人也回来了。中午,我做了六菜一汤款待她们,晒到社交圈不仅没有人说抠门,网友们还点赞:这样简简单单的饭菜宴客其实挺好的,节约是美德,还不用每顿吃剩菜了。![6166d1432dae9.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUd3WS0bFkweBD9Q.jpg)
我这小姑子是个通情达理的实在人,我们平时相处也很融洽。所以小姑子也不跟我客气,一再交代我午餐要做得越简单越好,做多了吃不完顿顿吃剩菜也难受人。听了小姑子的话,我特别感动,真是遇上了好小姑子,最后便只做了6菜1汤,小姑子吃得也很开心。![6166d14439a4d.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdwWHAbRxEeBD9Q.jpg)
第一道:凉拌豆皮这是一道下酒菜,这种豆皮是熬豆腐浆的时候,表面形成的一层皮,凉拌非常好吃。孩子的姑爷和我们喝了几杯酒,这道下酒菜正合适。而且做法也很简单,将豆皮切丝,然后用水淘一遍,再把豆皮和菠菜都放入开水锅中焯水2分钟捞出放凉,最后加入盐、芝麻油、醋、红油、蒜末调拌均匀,即可装盘食用。![6166d144c0b3c.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdwCHkYQBYeBD9Q.jpg)
第二道:水煮花生米这是一道很常见的下酒菜,将花生米淘洗干净,放入锅中加入水、八角、香叶煮15分钟左右,捞出来控干水分后加入盐、蒜末、香菜、香醋、芝麻油,就可以美美的下酒了。![6166d14565ab3.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdxXXwbEUYeBD9Q.jpg)
第三道:芦蒿炒腊肠这是小姑子心心念念的一道菜,加点腊肠爆炒格外鲜美好吃。虽然我炒得卖相不好看,但是小姑子特别爱吃,一盘芦蒿转眼就全被她吃光了。不过也不奇怪,外地哪能买到这么好吃的芦蒿呢。![6166d1460f8a7.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdyWy9CEkIeBD9Q.jpg)
第四道:羊肉砂锅孩子姑爷爱吃羊肉,他喜欢吃肥瘦相间的羊肉而且要那种很辣的口味,所以为了这道菜我放了十个干辣椒,辣到我自己都不敢吃。![6166d146c3940.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdyCHpDR0UeBD9Q.jpg)
第五道:麻辣螃蟹麻辣螃蟹是我的拿手菜,每次小姑子回来必会尝尝我做的这道菜解馋。第六道:烤鸭这道烤鸭是直接买的,其实我自己也有烤箱可以制作的,但是自己制作没有足够的时间。![6166d147748a3.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUdzXH1CEkYeBD9Q.jpg)
最后一道:番茄鸡蛋汤做这道汤,直接加水放入西红柿丁煮开,然后加入淀粉水勾芡,煮开后再泼入鸡蛋液加入芝麻油、盐、醋即可关火了,味道特别开胃鲜美。![6166d14853ca2.jpg!b710](//fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFeYAEUZ3JcfUd8XnoZEkceBD9Q.jpg)
好了,这就是我家大年初二的宴客午餐,我觉得一家人聚在一起简简单单,吃得开心比什么都好。看完后你觉得过年宴客是简单好还是盛宴款待好呢?如果是你,你会做这么简单吗?欢迎来聊聊你的看法。
小鱼儿美食菜谱
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简介:
女人做菜显贤惠,男人做菜显魅力。不知道明天吃什么?看这里就对了。
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小鱼儿美食菜谱
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-13