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想吃葱花饼别再出去买，教你在家做，不揉面不擀面，暄软又好吃
葱花小饼我做的葱花小饼松软劲道，不揉面不擀面，10分钟端上桌，真好吃！说起葱花小饼，你们都吃过吗？有很多朋友在家做的葱花饼，是死面饼、或者是烫面饼，这2种饼的口感都挺暄软的，但是吃多了肠胃容易不舒服，不如做点容易消化的面食！我个人觉得做点发面小饼，不仅口感好，而且还容易消化，我每次在家做葱花饼的时候，我都是利用晚上时间，把面糊调好，放在冰箱里冷藏醒发一晚上，第二天取出来，做成生胚，放在锅里炸熟，虽然是放在锅里炸熟的，但是吃起来一点都不油腻，外皮是金黄的，吃起来外酥里软，而且还有葱花的香味，越吃越过瘾，早餐10分钟就搞定，比买的油条、包子好吃多了！自从我学会做葱花小饼后，我家隔三差五做一次，每次做上一盘小饼，大人孩子都抢着吃，好了不多说了，下面我就把葱花小饼详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
葱花小饼【食材】：面粉、酵母、小苏打、黑芝麻、食盐、食用油【具体做法】
面糊准备面粉600克、酵母6克、小苏打2克搅拌一下，加上凉水500毫升，边倒边搅拌，搅拌成黏稠的面糊，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上，再把小葱切成葱花备用。
生胚下面取出醒好的面糊，加上葱花、黑芝麻、食盐搅拌均匀，把面糊的空气搅拌出来，在案板上抹点食用油，揪起一块面糊，放在案板上，整理成圆饼，这样生胚就做好了。
炸小饼接下来，在锅里倒上油，油温五成热时，转到小火，把生胚放在锅里炸，炸的生胚飘起来，然后勤翻面，炸的表面金黄鼓包，这样就可以出锅了。
葱花小饼【温馨小贴士】第一：调面糊的时候，加上酵母和小苏打，用凉水和面，搅拌成面糊，放在冰箱低温发酵一晚上，这样第二天早上取出来直接用就可以了。第二：在面糊中加上葱花和黑芝麻，不喜欢吃黑芝麻的话，可以不放（放上黑芝麻起到点缀的作用）。第三：下油锅的时候，全程开小火炸，炸的浮起来，表面金黄鼓包，这样就可以出锅了。这就是家庭版葱花小饼详细的做法，你们都学会了吗，自己做的葱花小饼，吃起来暄软劲道，而且趁热吃的话，外皮还有点酥脆，给家人当成主食，比馒头、包子、鸡蛋饼还好吃，喜欢这道葱花小饼的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
小鱼儿美食菜谱
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-13