立秋后，早餐多吃它，比包子好吃，比油条简单，5分钟做一锅

导语：立秋后，早餐多吃它，比包子好吃，比油条简单，5分钟做一锅

一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐是一天之中最重要的一顿饭，合理的食用早餐能有一个好的身体，但是生活中很多人早上都没有吃早餐的习惯，有的上班族为了节省时间随便到楼下买点早餐，边走边吃，其实这样对身体是非常不好的，大家都不吃早餐或者在外买早餐吃无非就是一种原因，那就是嫌做早餐麻烦，不如买着吃来的省事，生活中有些早餐的做法是非常简单的，比如我今天带给大家的这道早餐的做法，立秋后，早餐多吃它，比包子好吃，比油条简单，5分钟做一锅。

土豆丝鸡蛋早餐饼

这道早餐是我们北方人最爱吃的一道早餐，成本还不到3块钱，做法非常简单，外酥里软，香而不腻，非常好吃，在我们北方普遍常见的早餐有包子，油条，馅饼，外面卖的一根油条一个包子就得需要2块钱，今天带给大家的这道早餐3块钱能做一锅，并且还比包子油条好吃，这道早餐是由我们常见的土豆丝和鸡蛋简单制作而成的，有菜，有鸡蛋，营养非常的全面，口感是外酥里嫩，是一道大人孩子都特别爱吃的早餐。今天我就来跟大家分享一下这道早餐的做法，不会做早餐的朋友可以进来学一下，我始终觉得自己在家做的早餐比外面买来的好吃，最重要的是干净，营养全面。

土豆丝鸡蛋早餐饼

【食材】：土豆，食盐，鸡蛋，面粉，十三香，火腿肠，葱花等

【具体做法】

准备一个土豆用清水清洗干净之后再用削皮刀削掉外皮，放在案板上切成土豆丝，装在大碗中，在里面加入一勺食盐，倒入没过土豆的清水，将土豆丝浸泡5分钟。

土豆丝鸡蛋早餐饼

在碗中打入3个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放，再准备一根火腿肠先切成薄片再切成细丝装在碗中备用，再来切点葱花备用。

土豆丝鸡蛋早餐饼

这个时候的土豆丝已经浸泡好了，将它攥干里面的水分放在另一个盘子里，再将准备好的火腿和葱花加进来，在里面加入一大勺面粉，将鸡蛋清倒进来，加入一勺食盐，半勺十三香，用筷子将它搅拌均匀，搅拌成比较黏稠的状态就可以了。

土豆丝鸡蛋早餐饼

在锅中加入适量的食用油，油热以后将土豆丝放进锅中，将它整理成鸟窝的形状，再将鸡蛋黄放在上面，开小火煎，煎至底部定型之后翻面，再煎另一面，将两面都煎至金黄，一道美味的早餐土豆小饼就做好了。

土豆丝鸡蛋早餐饼

立秋后，早餐多吃它，比包子好吃，比油条简单，5分钟做一锅，以上就是我带给大家的土豆丝鸡蛋早餐饼的做法，这样做出来的早餐饼外面的口感是非常酥脆的，里面非常的鲜嫩，好吃极了，大人孩子都爱吃，刚出锅的时候孩子一顿能吃3个，做法很简单，只需将馅料准备好之后放在锅中煎一下，大约煎至5分钟就可以出锅了，就算是新手一看也便会的，这是北方人最爱吃的早餐，成本不超过3块钱，5分钟上桌，香而不腻，喜欢的朋友们赶紧做起来吧！