一直坚持吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，只有4个差距，看完你还想吃吗

大家都知道，现在可以说是一个全民养生的时代，其实不论是现代还是古代，大家对于自身的要求是越来越高了，尤其是在古代的时候很多帝王也是求取灵丹妙药，只为自己能够多活几年。每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，只有4个差距，看完你还想吃吗？

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不过现在大家对于美食的要求已经不仅仅是想要来填饱肚子了，不仅要吃得精致，而且也要健康和营养。曾经的一些家庭只有在过年的时候才能吃到的鸡蛋，但是现在我们家家户户每天每时每刻都可以吃到鸡蛋了，而且很多女性朋友都会在早上的时候要求家人吃一个鸡蛋，那么每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人会有什么变化呢？

而吃鸡蛋也有以下几个好处，大家可以看一下。

1.补充能量

鸡蛋当中的优质蛋白是非常多的，而蛋白质也是我们身体当中运转的必须基础，每天早上吃一个鸡蛋为身体提供能量，也可以让活力满满的我们更加投入到学习和工作之中。对于青少年来说，每天吃一个鸡蛋可以促进生长发育。

2.免疫力提高

现在大部分的人都是缺乏运动的，尤其是像现在的上班族，每天坐在办公室一坐就是一整天，这样的人群非常容易生病，在换季的时候也容易免疫力低下。如果每天早上吃一个鸡蛋的话，就可以帮助我们免疫力提高，对于偏弱体质的人群来说吃一个鸡蛋也可以减少生病的概率。

3.延缓衰老

鸡蛋中的营养是很高的，对于女性朋友来说，吃一个鸡蛋对皮肤很好，也是很多女性朋友最爱的一个功效。

4.增加记忆力

很多考高中或者考大学的人每天都会吃一个鸡蛋，不仅可以提升记忆力，对于老年朋友来说在年龄增长的时候大脑的功能也会减退，这个时候我们每天吃一个鸡蛋可以预防老年痴呆的症状。

对于青少年朋友来说，吃一个鸡蛋或许对学习非常的重要，不过大家在吃鸡蛋的时候也是有很多吃法的，每天吃水煮鸡蛋就可以了，不要总是吃茶叶蛋。茶叶蛋有很多盐分，早上起床以后吃太多盐对身体也是不健康的，所以大家这个时候就可以多吃鸡蛋了，对于每天不吃鸡蛋的人来说，每天吃鸡蛋的人身体要比不吃鸡蛋的人要好得多。

鸡蛋的10种吃法，第6种最好吃，第8种最营养，你最喜欢哪一种？

【一、辣椒炒鸡蛋】

辣椒3条，鸡蛋4个，盐2克，酱油1勺，大蒜1瓣，油适量

1，将牛角椒去掉辣椒芯，切成方形的小块状，清洗干净。

2，鸡蛋打入盘里，加入少许盐，搅拌均匀，热锅下油，把鸡蛋液倒入锅里中小火煎成鸡蛋碎。

3，就着锅倒入适量的油，爆香蒜末，再把青椒片倒入锅里，大火翻炒。

4，青椒块变鲜绿的时候就可以加入鸡蛋块继续翻炒，调入盐调味，再放入少许酱油，翻炒均匀就出锅。

【二、冬瓜炒鸡蛋】

冬瓜1块，鸡蛋2个，胡椒粉1克，酱油15克，盐2克，油适量，蒜末2瓣

1，将冬瓜清洗干净去掉表皮，切成半个麻将大小的块儿。

2，热锅，倒入适量的油，爆香蒜末，倒入冬瓜翻炒，倒入胡椒粉翻炒变软。

3，看到冬瓜变得半透明后，倒入混合均匀的鸡蛋液，快速翻炒开来。

4，倒入酱油和盐继续翻炒均匀，倒入小半碗清水翻匀后盖上锅盖焖煮3分钟。

5，打开盖子，翻炒均匀，试一下咸淡合适即可出锅了。

【三、西葫芦炒鸡蛋】

西葫芦1根，鸡蛋3个，盐2克，酱油少许，油适量，蒜末适量

1，西葫芦去皮后切薄片，切薄片容易熟，鸡蛋打入碗里，加入1克的盐打散。

2，热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液中火慢煎，煎熟后用铲子切碎盛出备用。

3，就着油锅，爆香蒜末，倒入西葫芦翻炒，加入盐调味。

4，稍稍变软后倒入鸡蛋块翻炒，加入少许酱油提鲜，即可出锅。

【四、甜豆鸡蛋饼】

甜豆1把，香葱1根，面粉半碗，鸡蛋2个，清水适量，酱油10克，盐2克，食用油适量

1，甜豆去掉两边的老筋，烧开一锅清水，放进去焯水2分钟，这是为了保证甜豆熟透并且口感更好，将甜豆切碎。

2，面粉里磕入鸡蛋，倒入酱油和盐，加入大约小半碗的清水用筷子搅匀，最后的状态是稀糊状的。

3，将切碎的甜豆放入鸡蛋糊里面拌匀。

4，倒入1勺的食用油，拌匀至无颗粒，就可以开始热锅了。

5，热好的锅，刷上一层油防粘，用一个勺子将面糊倒入锅的中间，小火煎两面金黄就可以出锅啦~

【五、番茄炒蛋】

番茄3个，土鸡蛋4个，酱油10克，糖5克，盐2克，食用油适量，大蒜2瓣

1，番茄切成滚刀块备用，鸡蛋加入一半的盐用筷子打散。

2，热锅，倒入适量的油，晃动一下锅子，倒入鸡蛋液，中火煎鸡蛋。

3，等到鸡蛋凝结了用锅铲将鸡蛋铲碎成小一些的块，即可铲出锅。

4，往锅里再倒些油，倒入蒜末爆香，倒入番茄翻炒变软，加入酱油，糖和盐。

5，最后倒入鸡蛋块翻炒均匀，让每一块鸡蛋都裹上番茄汁~出锅~

【六、玉子牛奶鸡蛋羹】

日本豆腐2根，鸡蛋2个，牛奶150克，盐2克，葱花适量，酱油2勺

1，鸡蛋打入碗里，加入盐，用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化。

2，把牛奶倒入混匀，混合好的牛奶蛋液过筛2遍，把表面的小浮沫全部去掉。

3，拆出来的日本豆腐切小段放进碗里，小块的堆积在旁边。

4，将蛋液倒入碗里，再用保鲜膜盖住表面。

5，鸡蛋羹放入锅里大火上汽蒸13分钟左右就行。

【七、光滑细嫩的牛奶炖蛋】

牛奶250ML，鸡蛋2个，细砂糖30克

1，牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化。

2，将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。

3，做好的牛奶羹先过筛一遍，再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。

4，放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可。

【八、毛豆炒鸡蛋】

食材：毛豆半斤，鸡蛋3个，酱油10克，番茄酱1勺，盐适量，清水适量

1，毛豆洗净去掉白色的外衣，放入锅内焖煮15分钟，以口感软糯为时间点，煮好后捞出备用。

2，鸡蛋磕入碗内，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅打散开。

3，热锅，锅内放入油，倒入蛋液，中小火将鸡蛋液边缘煎凝固，翻面煎一下，用铲子切开成小块。

4，倒入毛豆翻炒，往锅里加入番茄酱和酱油翻炒均匀，调入盐即可出锅。

【九、一点红蛋花汤】

一点红150克，鸡蛋1个，清水适量，胡椒粉少许，盐适量，食用油2勺

1，一点红洗干净后备用，鸡蛋打散。

2，清水放入油和胡椒粉煮沸，要是直到口味咸淡，可以加入盐一起煮。

3，把一点红放入锅内，用筷子搅拌压下汤里，等到菜叶子变软之后，调入盐调味。

4，把蛋液倒入，快速搅拌均匀变凝结就可以出锅了。

【十、秋葵蒸蛋】

秋葵几根，鸡蛋4个，清水适量，盐1克，蒸鱼豉油1勺，香油几滴

1，把秋葵切成薄片，鸡蛋打入干净的碗内，加入盐用筷子搅打散开。

2，加入1.5倍多的温水，将面上浮起的细沫捞出丢弃，以免蒸出来的蛋羹表面不光滑。

3，把碗放进锅内，再把秋葵整齐的放上去，滴入几滴香油，锅内注入适量多的清水。

4，用一个碟子盖上碗，这是为了防止水滴入蛋羹里，再盖上锅内，大火煮沸后蒸8分钟即可。