一兜糖 > 文章 > 让人欲罢不能的香辣烧鸡爪,就着它能吃三碗白米饭!软烂脱骨,超级好吃~
让人欲罢不能的香辣烧鸡爪,就着它能吃三碗白米饭!软烂脱骨,超级好吃~
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食材:鸡爪15-20个,小米椒,生姜,葱,八角,桂皮,白醋,食盐,冰糖,酒酿。
步骤:1、鸡爪清洗干净,剪去趾甲,在沸水中煮熟后捞出备用;
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2、锅里放油,放入冰糖,烧至冰糖全部融化,放入八角、桂皮等增香,让鸡爪翻炒上色,上色后再放入小米椒、姜丝翻炒;
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3、香辣烧鸡爪的秘诀,把酒酿汁放入,一次不用加太多,慢慢加入两三勺即可,可以边尝尝味道,如果家里没有酒酿,用一罐啤酒去烧也会很好吃;
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4、再放生抽适量、食醋一勺下去翻炒,最后加入开水煮沸,小火收汁。出锅前加适量盐,撒上葱花就可以出锅啦~
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-13