宁可少吃肉也要多吃它，常吃天然“增高剂”，孩子个头嗖嗖长！

宁可少吃肉也要多吃它，常吃天然“增高剂”，孩子个头嗖嗖长！害怕孩子个子矮是很多妈妈担心的事情，所以找各种可以给孩子补充营养的食补方法，大多人都选择吃钙片等补钙的方法，其实这只是补充营养，促进长个的其中一步，光补钙是远远不够的。因为孩子生长发育还需要很多的营养物质，大量维生素、矿物质、氨基酸等等。然而有一种食材，就是孩子天然的“增高剂”，虽然长相一般，但是营养丰富，富含18种氨基酸和多种矿物质，孩子常吃个头嗖嗖就能窜上去。

干锅平菇

配料：

平菇 500克、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1颗、鸡精 1小勺、豆瓣酱 1小勺、姜 1块、蒜 1颗、红椒 1个、柿子椒 1个

烹饪步骤：

1.平菇洗净

2.将平菇撕成小朵

3.青红椒切丝，姜蒜切末

4.锅中烧水，沸腾后放入平菇焯水，然后捞出沥干

5.锅热油，爆香姜蒜

6.放入豆瓣酱炒香

7.将平菇挤干水分，放入锅内翻炒

8.加入青红椒丝

9.翻炒断生

10.加入盐

11.加入鸡精炒匀

12.出锅前撒一点葱花就可以了

烹饪小贴士：

1、平菇具有免疫特性和多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

2、购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。