“高胆固醇”食物榜单公布：鸡蛋排最后，榜首可能不少人还在吃

曾经“吃不饱，穿不暖”的时代已经过去了，随着经济的不断发展，我们的饮食质量已经有了质的飞跃。

现在供我们选择的食物种类丰富多样，可是在生活中因为饮食的不注意，引发的“富贵病”越来越多，比如高血脂，而引起高血脂的主要原因是在日常生活中经常食用高脂肪的食物，导致体内胆固醇和甘油三酯的含量超标。

据统计在我国成年人移民血脂异常患病率高达40%左右，也就是说在每10个人中可能就有4个人患有高血脂症，而且患病人群越来越趋向于年轻化，高血脂症状已经成为30——60岁人群的“第一杀手”。

高血脂症状占我国居民死亡率的40％左右，面对高血脂症状，我们不能忽视。

血脂有甘油三酯，胆固醇以及磷脂等类成分组成，是细胞代谢所需要的组织，而胆固醇分为低密度胆固醇（坏胆固醇）和高密度胆固醇（好胆固醇），当低密度胆固醇超标，就意味着血脂水平异常，应重视。

血脂升高之后，体内斑块在不断聚集，导致动脉血管发生堵塞，从而引起心梗，脑梗等多种从心血管疾病。

胆固醇的主要来源于食物和肝脏的合成，虽然食物只占30%左右的比例，但如果在生活中经常吃一些高胆固醇，高脂肪的食物，还是会容易诱发高血脂症状。

“高胆固醇”食物榜单公布：鸡蛋排最后，榜首可能不少人还在吃

一：动物内脏

老人常说“以形补形”，不吃什么补什么，所以动物内脏在我们生活中还是比较受欢迎的。

例如猪肝，在猪肝中含有丰富的铁元素，能有效预防缺铁性贫血，所有很多人认为常吃猪肝对身体是非常有益处的，但在猪肝中含有非常高的胆固醇，如果经常食用会导致高血脂症状的出现。

特别是男性朋友在喝酒时大量食用猪肝会导致血压出现波动，增加血管的渗透压力，损伤血管健康，导致血脂水平一直处于极高不下的状态，非常不利于维护身体状态。

二：蛋糕

蛋糕类的甜品相信是每个人都不能拒绝的食物，因为吃甜食会让我们感到开心愉悦，但蛋糕在制作过程中会加入大量的糖分和黄油，糖分和黄油热量很高，在黄油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸会降低血管的弹性，损伤血管状态。

三：松花蛋

松花蛋又被称之为“皮蛋”，由鸭蛋之作而来，而且它的制作方法比较特殊，需要经过高盐腌制，而长时间的腌制，在鸭蛋中所含有的营养成分几乎流失，唯一留下的就是蛋黄中的胆固醇含量。

据统计在每100克皮蛋中含有500毫克的胆固醇含量，而且松花蛋在制作人过程中会加入大量的添加剂，如果大量食用非常不利于维护血管健康，甚至会导致血脂水平和血压水平出现波动，加重心血管疾病。

四：鸡蛋

鸡蛋作为我们生活中最为常见的食材，是非常有营养的。

但很多上了年纪的老年人就不敢吃鸡蛋，因为在蛋黄中含有的胆固醇含量比较高，成年人每天最多摄入300毫克左右胆固醇，而蛋黄中的胆固醇含量为200毫克，对于一个成年人来说每天最多吃一个鸡蛋，但若是大量食用，则会导致血脂水平升高。

阅读延伸：

当血脂处于异常状态时，会有这几种表现：

• 腿脚经常抽筋

• 骨质变得疏松

• 频繁头晕头痛
  

• 皮肤出现黄斑

结语：

想要预防高血脂症状，

坚持运动，多喝水，

坚持运动能提高身体的代谢能力，促进脂质物质和废物的排出，多喝水能促进血液循环促指身体排出毒素和垃圾，坚持这两件事情，或能血管更加通畅。