秋天要多吃南瓜，加1把黑芝麻，无水无油，好吃不上火，孩子爱吃

春夏秋冬，一年四季的变化，个人觉得它就是预示着四季食物的一生。春生夏长，秋收冬藏。收获的季节，自然是食物成熟，味道和营养都是最美的季节。秋天的到来，田野四处都是一片金黄黄的，不过现在常年在城市，也很少能看到这样的景象，只能靠着小时候的记忆来回忆了。但是一点也不能磨灭秋天收获的喜悦，因为从市场就能看出来，到处摆满了瓜果蔬菜。尤其是南瓜，有整个卖的，也有的商贩为了方便居家人食用，切成小块出售的，看上去都是那么的美味香甜。秋天要多吃南瓜，加1把黑芝麻，无水无油，好吃不上火，孩子爱吃。

南瓜是秋天成熟的众多蔬果之一，它的营养价值非常的高，南瓜含有丰富的多糖类，果胶，类胡萝卜素，氨基酸，矿物质等，常吃南瓜有很好的保护胃黏膜，助消化，提高人体免疫力，维护视力，促进骨骼发育等功能。平时南瓜可以用来熬粥，蒸甜品，煲汤等，自带清甜味道，孩子们都非常喜欢吃。今天要给大家分享一个用南瓜做的小零食，用来当早餐和下午点心都是非常不错的，孩子们特别爱吃。下面就给大家分享详细做法，喜欢的朋友可以收藏起来，秋天常做来给家人吃。

【南瓜芝麻条】

一，食材：南瓜1块，面粉300g，黑芝麻1把，白砂糖适量，酵母粉3g。

二，南瓜芝麻条的做法：

1.将所有的食材都准备好，南瓜先去皮，然后去掉瓤，再用水冲洗干净。切成薄片，放入盘子里面，冷水上蒸锅，盖上盖子，大火蒸10分钟，把南瓜蒸熟透。整个南瓜最好选择外皮条纹路比较深的，那样的南瓜吃起来更加香甜，如果是切开了的，可以选择颜色比较深一些的，也是会比较甜一些。

2.蒸好的南瓜能够轻轻用筷子穿透，把南瓜取出来装入一个大碗里面，喜欢吃糖的朋友可以放入适量的白砂糖，然后用勺子把南瓜捣成南瓜泥。等南瓜泥稍微放温后，放入3g酵母粉，先搅拌均匀，让酵母粉先融化。然后把面粉少量多次地加入面粉，一边加一边搅拌，直到把南瓜和面粉搅拌成大絮状。这时候放入1把黑芝麻，然后下手开始揉面，把它揉成一个软硬适中的面团。然后盖上盖子，醒发至2倍大。现在天气比较热，可以直接常温发酵也比较快，如果遇到天气比较冷了，可以放在温水上面发酵，这样能够尽可能缩短发酵时间。

3.发酵好的面团取出来，先在面板上撒上少许的干面粉，然后把发酵好的面团放在面板上先揉排气。揉好的面团先搓成长条，接着用手压扁，再用擀面杖擀成一个稍微厚点的面饼。不要太薄，稍微厚点，吃起来才更加松软香甜。接着再用刀切成细长条，这样也能方便后面食用，看着也会更漂亮些。家里的娃比较喜欢吃薯条，所以切成条状，其实家里有模具，也可以做成自己喜欢的形状，也是非常不错的，孩子喜欢就好。

4.蒸锅放上蒸布，再把切好的南瓜芝麻条摆放上去，每一条直接稍微离一点距离，因为后面蒸的时候它们还会膨胀，防止粘连在一起。冷水上锅，盖上盖子，先醒发10分钟。时间到了，开大火，水开后，继续蒸15分钟就可以关火了。不要立即出锅，先焖上3分钟，这样能够让做出来的面食更加松软。

5.我们的南瓜芝麻条就做好了，每一根都变得胖嘟嘟的，特别的萌。出锅趁热吃，特别的香甜，两个小家伙特别的喜欢吃，一次做上一大盆 ，三两下都解决完了。

小贴士：

今天给大家分享的这个南瓜芝麻条的做法就结束啦，做法非常的简单。这样做出来，有点像薯条，所以孩子看到都特别的喜欢。直接这样吃，也是非常的清甜美味，有浓浓的南瓜香味。如果家里有番茄酱或者其它的蘸料，可以搭配上这个南瓜芝麻条一起吃，真的是特别的好吃。揉面的时候，也可以适当加一些纯牛奶在里面哦，这样能让这个南瓜芝麻条的营养更加丰富，孩子多吃促进骨骼发育，长个大高个。用蒸的方式来做这个小零食，比油炸的吃起来更营养健康。而且是用发酵的方式来做，更易被身体消化吸收，孩子多吃也没关系哦。一次大家可以稍微多做一些，吃不完的可以放冰箱冷冻保存起来，用来当早餐和下午点心给孩子吃，最合适不过了。