粤菜菜谱---家常菜/香辣鸡架

       在青岛时最爱的美食之一，离开后，厉害的漂亮姐姐给我微信教学成功！！

 配料表
食材:鸡架1000克，葱20克，姜10克，蒜10克，辣椒10克，八角两个，酱油三勺，蚝油一勺，糖一勺，

  详细步骤    

1.葱切段，姜切片，大料两粒

2.把鸡架和葱姜大料一起放入冷水中，大火烧开调中小火，煮30分钟，可以加入一勺盐。

3、把鸡架和葱姜大料一起放入冷水中，大火烧开调中小火，煮30分钟，可以加入一勺盐。

4、在煮鸡架的过程中准备酱料，三勺酱油，一勺耗油放入碗中。

5、再加入一勺糖，搅拌均匀。

6、葱姜蒜切好，干辣椒掰成段。

7、鸡架煮好以后捞出淋干。

8、锅内倒油，放入葱姜蒜辣椒爆香。

9、香味出来以后，倒入料汁炒出香味。

10、倒入煮好的鸡架进行翻炒。

11、炒到每一块都上了颜色，水分收干。

 完成图        

微信名：粤菜菜谱

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