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10分钟进烤箱,不开裂无油无水,小白也一次成功!口感还相当好

推荐人:烘焙美食 最后更新于 2021-10-08

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抹茶布雪蛋糕

这款小甜点真的很容易上手,口感却相当的好,蛋糕坯极其松软,夹心可以随意搭配也可以加点水果粒,再盖上另一个蛋糕坯,一个小小的派就做好了,多做一些给小孩子当做零食比外面买来的蛋糕或是派更加的健康美味。


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1个鸡蛋就能烤蛋糕,10分钟就能进烤箱,简单易做,零失败❗️不会开裂,无油无水,超级好吃😋小白也一次成功❗️赶快试试吧~

里面可以夹卡士达酱,也可以直接夹奶油哦,喜欢什么就夹什么~


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原创作者: 青春妹-


食材




鸡蛋1个 细砂糖20克
柠檬汁几滴 低筋面粉30克

步骤




1、一个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离,
6163521fab71d.jpg!b7102、蛋白加入柠檬汁6163522033d2f.jpg!b7103、分2次加入细砂糖打发61635220bc0b1.jpg!b7104、打发至,拉起打蛋头有弯钩状态6163522144315.jpg!b7105、加入蛋黄61635221c7e5f.jpg!b7106、继续打发均匀即可6163522254b53.jpg!b7107、筛入低筋面粉61635222d37df.jpg!b7108、翻拌均匀,切忌不要画圈圈会消泡导致发不起来616352235be19.jpg!b7109、装入裱花袋,剪个小口子61635223dcbd8.jpg!b71010、挤入烤盘,挤的时候要间隔开不要太密了,震两下气泡616352248b234.jpg!b71011、放入预热好的烤箱中层190度15分钟6163522519793.jpg!b71012、出炉冷却61635225bc80a.jpg!b71013、挤上喜欢吃的奶油酱即可,淡奶油100g+细砂糖10g+1g抹茶粉打发做夹心即可,也可以挤上其他喜欢的酱做夹心6163522658a45.jpg!b710表面筛一点抹茶粉装饰61635226d848c.jpg!b710简单易做,超好吃

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烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。


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很久没吃小面包了,随手一做就香,香脆的外皮,柔软的内陷


无需预拌粉,也能一次成功,一口一个香脆有嚼劲!


有锅就能做,咬一口就爆浆!上桌秒扫光!


不用烤箱也能做!夏日必备的绿豆糕,甜滋滋、冰凉凉


一款经典的不能再经典的,山药大米红豆糕

烘焙美食

微信号: 烘焙美食(ID:bakefan)

介: 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。

用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-08

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烘焙美食
面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带...
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