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快手又好吃,鸡蛋都不用打发,拌一拌烤好满屋飘香,成品绵软可口!!

推荐人:烘焙美食 最后更新于 2021-10-08



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这是一款快手又好吃的甜品,不用打发鸡蛋,所有原料混合拌一拌,烤好满屋飘香,成品绵软可口,还有酥脆的核桃,完美!


香蕉核桃马芬


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材料:

低筋面粉140克,玉米淀粉5克,肉桂粉1克,泡打粉3克,小苏打1克,香蕉170克,牛奶68克,鸡蛋1个,红糖30克,白糖25克,黄油27克,玉米油17克,核桃碎40克


详细步骤:


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1.将黄油隔水融化


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2.加入牛奶、红糖、白糖和玉米油,混合均匀,如果红糖不易融化,可以隔水加热促进融化


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3.加入香蕉和鸡蛋


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4.用电动打蛋器搅拌均匀


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5.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉


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6.用电动打蛋器混合均匀


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7.将面糊倒入小号纸杯


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8.表面撒核桃仁


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9.放入预热好的烤箱中层上下火130度25分钟


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10表面上色均匀后即可出炉,趁热享用


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小贴士:

1.根据各人口味调整加糖量。

2.鸡蛋去壳后大约50克。

3.没有肉桂粉可以不加。

4.香蕉不用事先捣成泥,直接用电动打蛋器很快便可搅碎,喜欢吃有点颗粒感的就不用搅太碎。

5.用电动打蛋器搅拌面糊更容易搅拌均匀。

6.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。


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一台烤箱,满屋飘香自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。


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介: 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。

用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-08

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