不发面不用烤，外酥里软会爆汁！有个平底锅就能做！4步搞定！

早上怎么才能吃的满足又快手呢？还要有满满的元气！我们特意给大家准备了这款山药红糖糯米饼，做起来也很快手。
山药红糖糯米饼原创作者：柚小姐
制作起来也很简单快手，糯米粉和蒸熟的铁棍山药拌匀，边揉的时候感官系统就能感受到食物本身最朴素的滋味。揉成柔软的面团，分成一个个小剂子。把芝麻红糖和少量面粉拌在一起就是糖馅啦，把糖馅包入，放入锅中两面煎的金黄时就可以吃啦。
出锅的时候软软糯糯的，轻轻咬一个小口，浓郁的糖稀就会慢慢流出来，吃的时候不要太大口以免烫伤，但是这样的早餐饼真的太香了，一边吃一边哈气，一盘糯米饼瞬间光盘。再配上一杯热牛奶或者豆浆真是一个元气满满的早餐！

这样的糯米饼就算冷着吃也很好吃，冰冰凉凉，红糖馅略微凝固，细细品味还有着糯米粉和山药的清香。制作山药红糖饼的时候要选择铁棍山药，口感更加软糯，而且水分比较少。

所需食材

饼皮部分
铁棍山药 200g	糯米粉 200g
热水 180ml
馅料部分
低筋面粉 10g	熟白芝麻 20g
红糖 40g

制作步骤

将铁棍山药洗净去皮蒸熟，冷却后碾压成泥状，和糯米粉及水混合，揉成柔软的面团。
把馅料部分的材料进行混合备用，红糖的颗粒不用弄散，煎熟之后会融化。
把面团均分成60克-80克左右的面团，按压成凹槽状包入馅料，收口按压成饼状即可。
在锅中放入少量的油，放入山药糯米饼全程中小火煎，直至两面金黄即可。 
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