给一个甜甜圈，只需要40秒就能学会！

今天就给出一个甜甜圈，只需要40秒就能学会！

甜甜圈

食材：    

黄油：50克

豆浆：120克

葵花籽油：28克

葵花籽油：1升（用于油炸）

高筋面粉：250克（或中筋面粉）

细砂糖：100克

泡打粉：2.5克

食盐：2.5克

做法：

步骤①【下图】：黄油在厚底平底锅中中火加热至融化，加入豆浆和葵花籽油（玉米油也可以的）混合拌匀。

步骤②【下图】：在另一个稍大的容器中，加入全部的粉类和50克细砂糖（提醒：此处仅用50克，不要全部都放入），用叉子拌匀，并在粉中间挖出个坑，倒入“步骤①”加热的液体，用叉子继续搅拌直至成为粘稠的面团状态。

步骤③【下图】：手上沾一点面粉（配方分量之外），目的当然是防止面团粘手，取一把面团在手中揉成圆形，轻压成扁形，用拇指在中间挖个洞，轻揉整理成光滑边缘。

步骤④【下图】：平底锅中放入1升葵花籽油，加热，把甜甜圈放入油中炸3~5分钟后翻面继续再炸3~5分钟，至双面均呈漂亮的金黄色即已炸熟。

（判断油温是否适合开始放入甜甜圈的方法：放入一小块面团，如果它45秒~50秒之内浮起并呈现为金棕色即表示此时油温已适合）

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步骤⑤【下图】：油锅中取出甜甜圈放在厨房餐巾纸上沥干多余的油。

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步骤⑥【下图】：然后在剩余的50克细砂糖上双面沾满，大功告成！

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步骤⑦【下图】：你可以直接吃或者沾点果酱（随便你喜欢沾什么都可以，抹点榴莲也没人管得着你哈）

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烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。

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