菜市场4种“最脏菜”，第2种很多人喜欢买！菜贩从不吃，你却天天端上桌

很多人一走进菜市场，看见琳琅满目的食材，就忍不住什么都想买点回家。但我们还是得擦亮眼睛，有些食材，买回家对我们的身体没有什么益处，我不推荐购买。譬如接下来要说的4种。

一、露天腌菜

正确佩戴口罩

很多人喜欢吃腌菜，如泡菜、咸菜、酸菜等，逛菜市场时若遇上了，总要买一些。

 

但是，菜市场里人来人往，走路引起的灰尘、说话咳嗽时带起的飞沫、空气中的细菌，都可能附着在“敞开身子”的腌菜上边。

所以，露天摆放的腌菜就别再买了，日常想吃应前往正规的商家店铺购买，如果实在不放心，可以在家自己做。

 

而且腌菜本身存在亚硝酸盐，这种物质进入人体后，可能使患癌风险增高，侯老师不建议大家多吃。

 

二、成品肉馅

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随着科技的进步，人也越来越懒，自己能不动手的就不动手。于是，有些商家就瞄到了红利，譬如：帮你绞肉馅。

 

看似方便了大家，实则藏了不少隐患。譬如，肉馅是用什么肉制成的？新鲜猪肉？还是卖剩的边角料？甚至有些不良商家将一些快过期的肉制成肉馅，而一旦绞成肉泥，我们就很难辨别出它是否新鲜。

 

所以，我建议大家：再懒也要自己购买生鲜肉，再让卖家帮忙绞肉，最好把肉买回家自己剁，有条件的也可以买个绞肉机。

 

三、散装丸子

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肉丸子，想必大家都吃过，尤其是吃火锅时。

 

不过呢，买丸子一定要买有包装的。因为丸子暴露于空气中，容易沾染细菌，食用后可能会引起腹泻、肠胃炎等胃肠道疾病。

 

而且有些商家为了节省成本，还会将一些卖剩的丸子重新冷冻，而来回解冻冷冻，这样会导致有害菌落的数量增加。所以为了自身健康，最好购买正规厂家出售的袋装肉丸。

 

四、凉拌菜

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菜市场里的凉拌菜，与散装丸子有着一个共同点：露天售卖。凉拌菜的制作一般没有经过高温杀毒的步骤，很容易导致细菌污染。一旦摄入，容易导致肠胃疾病的发生。

因此，我建议大家尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方。

另外，做好的凉拌菜不要长时间存放，最好现吃现拌。

好了，今天的内容就到这里了，这四种菜你有没有买过呢？欢迎大家在留言区踊跃交流~如果您喜欢今天的内容，欢迎您转发给身边的朋友~

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