粥有几种最差喝法，不仅伤胃还没营养！有人天天喝，还自以为在养生！

推荐人：侯老师说食疗最后更新于 2021-10-08

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养生有道食疗有方
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一说到喝粥，大家就会觉得对胃好，确实啊，粥在我国已有数千年历史，随着医学的发展，我们也会用药与米、谷煮粥治疗疾病。
但是如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。那喝粥要避免哪些情况呢？我们一起来看看：

喝太烫的粥

喝太烫的粥：易致食管癌
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我是不建议大家喝烫粥的，因为人的食管黏膜上皮娇嫩，很容易被烫伤，如果长期吃烫食，也就是65℃以上的食物，会使我们的食管黏膜反复遭受灼伤，容易导致食管癌。 所以刚煮好的粥别着急吃，先放几分钟晾凉，也可以用勺子搅拌，加快热气蒸发的速度。

早餐喝白粥

早餐喝白粥：营养单一

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我身边不少人啊喜欢早上喝点白粥，总觉得这样很健康。但其实白粥的原料是精加工过的大米，主要营养成分是淀粉，以及少量的蛋白质和B族维生素，营养比较单一。
而人体必需的营养素，如蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维等，单靠喝白粥无法获得。 所以建议大家，在喝粥的时候，最好能配些肉、蛋、蔬、果，来保证营养均衡。

喝粥搭配腌菜

喝粥搭配腌菜：可能会伤胃致癌
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有些人喝粥时习惯搭配些腌菜，如咸菜、榨菜、酸萝卜等，尤其是在喝白粥时，这些“重口味”配菜能让人食欲大开。但这些腌菜含盐量高，长期食用会直接损害胃粘膜。而且，腌菜在发酵过程中极易出现亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃里，易与肉食中的胺类发生反应，生成致癌物质亚硝胺，时间长了，可能会导致胃癌。 建议大家无论是喝粥，还是日常饮食，一定要少吃腌制食物。要考虑搭配一些新鲜的蔬菜、肉食、谷物，增加其他营养物质的摄入。 现在已经进入秋天，天气越来越干燥，喝粥怎么搭配更好呢？
我推荐大家加点陈皮，可以开胃消食。

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