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这样蒸米饭,孩子一顿能吃3碗
1加醋煮米饭
夏天煮熟的米饭容易变味,不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋,煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美。
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻,松软可口。
籼米的口感比较干,适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀,煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米。
煮米饭之前,先在大米中加入少量橄榄油,不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味,还可以延缓米饭的升糖速度。
食谱家常菜谱
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糖厂房管部 2021-10-08