准备好学做饭了吗？送你几道家常菜

豆豉蒸排骨

食材：排骨400克、豆豉10克、生粉1大勺、生抽2大勺、姜丝适量、白糖2小勺

做法：

1、排骨斩成小块，方便入味。

2、排骨倒入生抽。

3、豆豉洗干净倒入排骨内。

4、倒入生粉。

5、洒上姜丝和放入白糖。

6、用手把所有调料都抓均匀，腌制15分钟。

7、放入蒸锅内，苏泊尔电磁炉的蒸档，时间设置30分钟即可。

葱烧肚条

食材：猪肚50g、胡萝卜20g、青椒30g、葱250g、花生油20ml、蚝油15ml

做法：

1、准备食材,酱好的猪肚切条状，葱斜切寸段。

2、热锅放油，放入葱爆出香味。

3、放入青椒和胡萝卜丝，放入肚条翻炒几下。

4、放入蚝油，炒匀即可。

瓦片鹅肠

食材：鹅肠500克，青红泰椒20克，青花椒3克、辣妹子、家乐鲜露、酱皇、盐各2克，家乐鸡精、料酒各3克，料油5克，芝麻油4克，色拉油1000克，葱、姜、蒜各6克

做法：

1、先将鹅肠切寸段，泰椒切丁，待用。

2、另起锅将鹅肠飞水，放料酒稍腌；色拉油烧6成热，将鹅肠、泰椒滑油待用。

3、锅留底油，爆香葱姜蒜，下主料、盐、鸡精、香油出锅，倒在烧热瓦片上即成。

西兰花炒木耳

食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐

做法：

1、木耳用温水泡开洗净去掉蒂。

2、西兰花用手掰成小朵洗净。

3、用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

4、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。

5、加西兰花，盐，酱油翻炒均匀。

6、加鸡精尝味出锅，盛入容器。