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佛手瓜不知道各人都听说过没，正由于这瓜形长的像两个手掌合在一起以是叫佛手瓜。佛手瓜洪亮，含有丰厚养分；既能够做菜吃，也能够当生果吃，以是深受各人的喜好。佛手瓜大多栽种在北方乡村，云南、贵州、浙江、四川等栽种较多。佛手瓜在瓜类蔬菜中养分片面丰厚，常食对加强人体抵御疾病的才能无益。常常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩大血管、降压之功用。合适所有人食用。

最重要的是佛手瓜是餐桌上一道不错的好菜，清炒佛手瓜，佛手瓜口胃照旧鲜嫩清甜适口，很合适在酷热的炎天食用。佛手瓜具有理气和中，疏肝止咳的感化，适宜于消化不良、胸闷气胀、吐逆、肝胃气痛和气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜断霜后便可定植。大棚栽种可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬为好。佛手瓜的繁殖力和攀附力都较强，发展疾速，叶蔓茂盛，互相遮阴，任其发展最易发生繁茂和落花落果景象。因此当瓜蔓长到40cm摆布时就要量体裁衣因地制宜，应用竹杆绳子等物让佛手瓜的卷须勾卷引其叶蔓攀架、上树、爬墙。

定植后1个月内次要做好幼苗的掩盖增温，增进发展。在这段工夫最好不要追肥，只浇小水。

进入春季，植株的发展会分明放慢进入发展期，要加大肥水办理。盛花盛果期，需求弥补水肥，能够叶面喷施氮、磷肥2-3次，或者是腐熟的农家肥