猪身上这4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃

据最新消息研究显示，全国生猪肉平均收购价格为6.99元一斤，相较疫情期间的猪肉价格整整下降了三倍之多，根据目前全国猪肉价格形势来看，最难受的莫过于养猪的农户了，猪肉价格的持续下滑，或许会有许多养猪农户，因此焦头烂额，还要面临一定的赔偿。

猪肉是我国人最常吃的肉食，中国人每年吃掉的猪肉接近5611 5千吨，由于猪肉的营养价值高，价格便宜，因此深受我国人的喜爱，猪肉的烹饪方式多种多样，比如：红烧肉、红烧排骨、糖醋里脊、鱼香肉丝等，各式各样的猪肉菜肴令人流连忘返。

猪肉作为红肉的一种，其中含有丰富的碳水化合物和多种供人体有益的营养成分，的维生素B1含量远胜于其他肉类，是牛肉的4倍，鸡肉和羊肉的5倍之多。

猪的全身都是宝，除了美味的猪大腿和猪瘦肉之外，猪蹄、猪皮、猪大肠、猪肝、猪肺，也是多数饮酒人士的下酒菜，猪肉虽好，但并不是所有部位都适合人体食用，医生建议猪身上的4个部位一定要少吃，看看其中有你喜欢吃的吗？

01猪身上这4个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首的很多人爱吃

1、猪脖子

脖子是淋巴结增生的部位，淋巴结的主要功能就是吸收毒素和垃圾，无论是人脖子还是猪脖子都是如此，医生之所以建议大家少吃猪脖子，是因为中国字中的毒素垃圾堆积过多，接摄入会加重身体的负担，还会诱发淋巴结肿大，甲状腺异常等症。

2、猪皮

多数人都非常喜欢吃猪皮，因为猪皮的口感独特，据说猪皮中含有丰富的胶原蛋白，常吃猪皮有助于美容养颜，延缓衰老，还能为机体提供丰富的营养物质，众多女性的欢迎。

其实猪皮中并没有胶原蛋白存在，只不过是商家夸大其词罢了，常吃猪皮非但无法起到美容，美白皮肤的效果反而会加重身体的负担。

据有关数据研究发现，每100克的猪皮中所含的热量约为364大卡，吃一盘猪皮的这两相当于一名成年男性一天热量的需求，经常吃猪皮会导致体内胆固醇和油脂含量升高，增加肥胖率，抑制血液流动。

3、猪肺

肺是人体呼吸和排气的器官，猪肺同样如此，由于猪的生活环境较为恶劣，在猪肺当中很有可能滋生较多的细菌和毒素，食用猪肺前若不能及时清洁猪肺中的垃圾和杂质，会加重身体的负担，也会有发肠道病变。

肺作为主要气体交换的场所，是非常不卫生的地方，建议屏幕前的各位朋友为了健康考虑，尽量少吃猪肺，想吃也一定要洗干净再食用。

4、猪大肠

猪大肠是猪体内排泄、消化、运输粪便和毒素垃圾的主要器官之一，是猪内脏中非常常见的美食，又被称为肥肠，辣椒炒肥肠是不错的下酒菜。

医生之所以建议大家少吃猪大肠，是因为猪大肠在运输粪便和垃圾的同时会沾染较多的寄生虫和病菌，长期摄入过多的吃大肠会导致体内垃圾毒素堆积过多，即便在食用之前，已经用滚烫的热水将猪大肠煮熟，也无法将其中的有害物质全部清理，并且猪大肠中还有过多的油脂，长期摄入过多不光会影响健康也会是身体越来越胖。

02购买猪肉时需要注意什么？怎样才能挑选最新鲜的猪肉呢？

（1）不要选没有弹性的猪肉

正常猪肉表面摸起来是有弹性的，新鲜的猪肉红润有光泽，储存时间过长的猪肉，体表的水分会逐渐流失，颜色发挥。

购买猪肉时可以用手指按一下猪肉，看看猪肉是否回弹，轻轻按一下之后，接触表面出现明显的凹陷，很难恢复，说明这类猪肉已经不新鲜，不适合继续食用。

（2）不要购买表面黏糊糊的猪肉

大家在购买猪肉时，一定要用手指轻轻的触摸猪肉的表面，看看猪肉表面是否有黏糊糊的物质，猪肉摸起来粘手的话，说明这块猪肉储存时间过长，属于不新鲜的猪肉，甚至已经发生了腐败变质的现象。

这类猪肉的价格一般比较便宜，商家为了减少损失率，抓住了消费者贪便宜的心理，储存时间长的猪肉拿出来继续售卖，站在营养学角度来讲，这类猪肉已经不适合人体继续食用，一旦发现请尽量远离。

（3）买猪肉时注意猪肉表面是否有异味

中医诊疗讲究：望闻问切，购买猪肉同样如此，除了用手摸之外，还要用鼻子闻一下猪肉表面是否有异味，如果闻到猪肉表面出现明显的臭味和腥气感，说明猪肉表面已经发生了变质，千万不要上当受骗。

（4）挤压猪肉观察猪肉是否出水

很多黑心商家，为了卖出更高的价格，会在猪肉中注水，以此来增加猪肉的重量，购买猪肉之前，一定要用手指仔细地掐一下猪肉的表面，猪肉是否出水，用力挤压猪肉，如果挤出多余水分的话，说明这类猪肉已经注水，缺斤少两是在所难免的。

猪肉作为我国人常见的肉食，是吃猪肉还是购买猪肉都要提高警惕，以上提到的4种猪肉部位，屏幕前的各位朋友，你们觉得适合人体食用吗？可以将你的想法留在下方评论区。