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看似不正经,却是我的菜

推荐人:爱满屋烘焙 最后更新于 2021-10-05

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秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。


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众所周知,秋葵的营养价值十分丰富。喜恶却是两极分化。作为蔬菜,秋葵反朴实无华的风格,外表有绒毛,切开是萌萌的五角星,口感……又很滑溜。独特的口感让一众粉丝连夜爬墙了,避之不及。


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但这丝毫不影响它收获一大波迷妹。今天就分享两种简单的秋葵家常做法,一起来盘它吧~






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秋葵厚蛋烧

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食材

鸡蛋  3个

清水  45g

秋葵  适量


工具

厚蛋烧煎锅:http://3777sq.ren/GWvTTN

硅胶铲:http://3777sq.ren/FQpacQ




1、三个鸡蛋液中加45g水,15g酱油和少许盐打匀。


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2、锅底放少许油,倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型,放入煮熟的秋葵,将边缘卷起,再次倒入蛋液,重复一遍。最终卷至成型。


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3、盛出,切成2—3cm左右的厚块。


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精致美味的

秋葵厚蛋烧

完成~

香滑脆嫩

欲罢不能


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油淋秋葵

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1、秋葵:去蒂,用盐搓洗干净,入开水锅煮约3分钟,捞出泡入冰水中备用。


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2、煮熟的秋葵平铺盘中,撒一层蒜蓉和辣椒、适量生抽。


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3、淋上烧热的食用油。


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相信我

一口

就念念不忘


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一口秋意

简单健康









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用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-05

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