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一款美味的南瓜磅蛋糕，美味就是这么简单！
原创作者 星愿
食材
| 南瓜泥70克 | 低筋粉70克 |
| 杏仁粉20克 | 黄油70克 |
| 糖粉55克 | 鸡蛋液70克 |
| 泡打粉2克 | 朗姆酒2克 |
步骤
步骤1、黄油软化后加入糖粉，打发至完全吸收
步骤2、鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次
步骤3、黄油打发至体积增大，颜色发白后，加入朗姆酒打匀，再加入南瓜泥
步骤4、搅拌拌匀
步骤5、所有粉类事先混合过筛一次，再筛入打发好的黄油中
步骤6、翻拌至面糊呈现出有光泽的状态
步骤7、装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具
步骤8、表面撒上南瓜籽仁，震几下模具
步骤9、放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟。烤制约10分钟的时候，刀子沾水从中间划一道
步骤10、表面上色均匀后即可出炉趁热脱模
步骤11、脱模后，趁着有点余温裹上保鲜膜冷藏1天后食用，口感更佳
成品
小贴士
1.鸡蛋要用常温的
2.根据各人口味调整加糖量
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-05